Сливовый пирог

Ингредиенты:

• сливы - 400 гр.
• сливочное масло размягченное - 250 гр.
• яйца - 4 шт.
• мед - 200 гр.
• мука - 200 гр.
• грецкие орехи измельченные - 200 гр.
• горький шоколад тертый - 50 гр.
• ванильный экстракт - 1 ч. л.
• молотая корица - 1 ч. л.
• разрыхлитель - 10 гр.
• ликер "Амаретто" = 100 мл.

Приготовление:

• Разогреть духовку до 180 градусов.
• Форму смазать маслом.
• До кремообразной консистенции взбить миксером размягченное сливочное масло.
• Продолжая взбивать, по одному добавлять яйца, после мед и ванильный экстракт.
• Смешать отдельно просеянную муку, разрыхлитель, орехи, тертый шоколад и корицу.
• Смешать две смеси и добавить ликер.
• Сливы разрезать пополам, удалить косточку и срезом вниз выложить на дно формы.
• Сверху выложить тесто, разровнять.
• Поставить в духовку на минут 50. Проверить готовность деревянной шпажкой.
• Дать остыть, после перевернуть на блюдо.