-÷итатник

¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы - (1)

¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы ¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы ...

—кумбри€ в фольге в мультиварке - (1)

—кумбри€ в фольге в мультиварке “акой способ приготовлени€ скумбрии простой, быстрый, не требу...

¬идеопоздравление со —ветлой ѕасхой 2021 - (2)

¬идеопоздравление со —ветлой ѕасхой 2021 ѕасха – любимейший всеми православный праздник....

 орейска€ косметика дл€ красоты волос - (1)

 орейска€ косметика дл€ красоты волос  расивые от природы волосы - это редкость на сегодн€шний...

»деи по сбору дождевой воды - (0)

»деи по сбору дождевой воды —обирать дождевую воду дл€ разных хоз€йских нужд - весьма практичн...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей: 1122
 омментариев: 3569
Ќаписано: 6361


јпельсиновый джем

¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 09:04 + в цитатник

јпельсиновый джем

»нгредиенты:

  • јпельсины - 5 шт.
  • Ћимоны - 2 шт.
  • —ахар-песок - 500 г.
  • ¬ода - 200 мл.

ѕриготовление:

  • јпельсины и лимоны хорошо вымыть, после залить кип€тком и подержать в нем 5-10 минут. «а это врем€ в воду перейдут не нужные нам вещества, которыми обрабатывают фрукты.
  • — трех апельсинов и обоих лимонов натереть цедру (тонкий верхний слой). Ёто удобнее всего делать с помощью мелкой терки, а затем нарезать очень тонкой соломкой.
  • »з цитрусовых нужно выжать сок.  ожуру не выбрасывайте, в ней содержитс€ больше всего пектина, который поможет загустеть готовому джему.
  • ѕолучившийс€ сок налейте в просторную посуду, добавьте 200 мл. воды и цедру. —н€тую белую часть кожуры заверните в марлю и тоже опустите в сок, ее надо будет варить до добавлени€ сахара вместе с соком, чтобы извлечь из нее нужный нам пектин.
  • Ќакройте и варите 20-25 минут, пока кожура не разм€гчитс€. ¬ыньте ее, отожмите и выбросьте.
  • ƒобавьте сахар, размешайте и варите еще 30 минут на полной мощности. ѕосматривайте, чтобы ничего не убежало.
  • √отовый джем должен хорошо уваритьс€. ƒл€ проверки немного гор€чего джема и капните на блюдце. ѕри остывании джем должен заметно загустевать.
  • √отовый гор€чий джем переложите в чистые банки (дл€ долгого хранени€ их нужно простерилизовать) и хорошо остудите.

3240047_lj (598x353, 49Kb)

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 40 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м

The_Universe_Of_Eve   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 јвгуста 2015 г. 10:53 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку