-Рубрики

 -Цитатник

Видео поздравление с Праздником Водокрещения - (1)

Видео поздравление с Праздником Водокрещения Видео поздравление с Праздником Водокрещения ...

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео - (2)

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео ...

Лечебный звон колоколов. Видео - (0)

Лечебный звон колоколов. Видео Лечебный звон колоколов. Видео. В старину считалось, что колоко...

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. - (0)

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. Видео Рождество — это пра...

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео - (0)

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео Творчество художницы Севера Елены Шалапуг...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 6970


Квашеные баклажаны

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 08:17 + в цитатник

Квашеные баклажаны3240047_28cWGPMVx0U (276x439, 67Kb)

Ингредиенты:

  • баклажаны
  • лук
  • морковь
  • сладкий перец
  • соль
  • лавровый лист
  • душистый перец

Приготовление:

  • Баклажаны помыть и удалить плодоножку.
  • Опустить баклажаны в в кипящую, хорошо подсоленную воду. Готовность проверять, прокалывая баклажаны спичкой. Если прокалываются, то готовы.
  • Достать баклажаны и поставить под гнет на часа 2, чтобы удалить лишнюю влагу.
  • Лук и сладкий перец нарезать соломкой, морковку натереть на крупной терке. Все перемешать.
  • Баклажаны разрезать вдоль. До края не дорезать.
  • Нафаршировать баклажаны начинкой.
  • Уложить баклажаны плотно в кастрюлю, добавить душистый перец 3-4 горошины, 3-4 шт. лаврового листа и поставить под гнет на дня 3-4.
  • Сложить в банки и хранить в прохладном месте.
  • При подаче баклажаны нарезать,посолить по вкусу, добавить измельченный чеснок, полить при желании подсолнечным маслом.
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Метки:  

Процитировано 41 раз
Понравилось: 11 пользователям

Фаишка   обратиться по имени Четверг, 03 Сентября 2015 г. 14:50 (ссылка)
Вкусненько!!!! А, можно, подробнее указать количество и соотношение...????? Спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку