-–убрики

 -÷итатник

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (0)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

„удесный салат дл€ новогоднего стола - (4)

„удесный салат дл€ новогоднего стола „удесный салат дл€ новогоднего стола »нгредиенты: ...

„истка лица в домашних услови€х активированным углем - (0)

„истка лица в домашних услови€х активированным углем ¬семи известный активированный уголь - э...

≈сли ужалила оса - (1)

≈сли ужалила оса ”кус осы очень болезненный; сопровождаетс€ сильным жжением и зудом. «ате...

Ќародна€ медицина и средства дл€ лечени€ одышки - (0)

Ќародна€ медицина и средства дл€ лечени€ одышки ѕервые симптомы дыхательной недостаточнос...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5817

„есночные булочки

¬торник, 29 ћарта 2016 г. 10:20 + в цитатник

„есночные булочки

»нгредиенты:

  • ћолоко — 250 мл в тесто
  • ћука — 400 г в тесто
  • ћасло растительное — 2 ст.л. 
  • —оль — 0.5 ч.л. в тесто
  • —ахар — 1 ст.л. 
  • ƒрожжи — 1 ч.л. сухие
  • ћасло сливочное — 50 г разм€гченное
  • „еснок — 7 зуб. 
  • ”кроп — 1 горсть (-и) 
  • ѕетрушка — 1 горсть (-и) 
  • —оль — 0.5 ч.л. в начинку
  • ћука — 30 г дл€ раскатывани€
  • ∆елток €ичный — 1 шт. 
  • ћолоко — 1 ст.л. дл€ смазывани€

ѕриготовление:

  • ¬ объемную миску просейте через ситечко муку. ƒобавьте в муку нужное количество дрожжей, сахара и соли - все хорошенько перемешать. ¬ мучной смеси сделайте углубление и добавьте в него растительное масло и теплое молоко.
  • «амесите тесто дл€ чесночных булочек до однородного состо€ни€. ќно должно получитьс€ довольно упругим. ћиску с тестом накройте. ¬ теплом месте оставьте тесто подниматьс€. «а 1,5-2 часа оно должно увеличитьс€ раза в 2 в объеме.
  •  огда тесто "вырастет" можно подготовить ароматную чесночную начинку.
  • »змельчаем острым ножом укроп и петрушку. „еснок очищаем от кожуры и мелко рубим.
  • ƒальше просто смешиваем разм€гченное масло с нарезанной зеленью, солью и измельченным чесноком.
  • ¬ыкладываем тесто на рабочую поверхность и сначала делим на 12 равных кусочков. «атем каждый такой кусочек теста делим еще на 3 части - получаем 36 небольших кусочков.
  • Ќа каждую такую лепешечку наносим слой чесночно-масл€ной начинки - намазываем как на бутерброд. ѕотом складываем их пополам и потом ещЄ раз пополам - т.е. получаем такую сложенную четвертушку с начинкой внутри.
  • Ќа каждую чесночную булочку нам понадобитс€ по 3 такие заготовки.
  • —кладываем их вместе уголками вниз и укладываем в обычные формочки дл€ маффинов.
  • ѕрикрываем сформированные булочки от заветривани€ чистым полотенцем и оставл€ем рассто€тьс€ на полчаса. “есто за это врем€ повторно подойдет - булочки увеличатс€ немного в объеме.
  • —мешать желток с молоком и потом этой смесью смазать подошедшие повторно булочки.
  • —тавим форму в гор€чую духовку (180 градусов) на совсем недолгих 15 минут до красивого зарум€нивани€.

01 (500x333, 190Kb)

02 (350x233, 71Kb)03 (350x233, 48Kb)04 (350x233, 102Kb)
05 (350x233, 84Kb)06 (350x233, 68Kb)07 (350x233, 85Kb)
08 (350x233, 87Kb)09 (350x233, 99Kb)

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 44 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



≈лиза-вета   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 ћарта 2016 г. 11:32 (ссылка)
Ѕлагодарю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени —реда, 30 ћарта 2016 г. 21:07 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»ринна29   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 »юл€ 2016 г. 15:39 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку