-÷итатник

—ветовое представление в  оролевском дворце в ¬ил€нув - (2)

—ветовое представление в  оролевском дворце в ¬ил€нув —ветовое представление в  оролевском дво...

ќ чем играет пианист. ¬идео - (1)

Ќовое видео. ќ чем играет пианист ¬чера наконец-то закончил работу над этим видео. –абота была...

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео - (1)

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео ¬чера закончил работу над новым роликом. „то получилось судить вам....

яркие брызги осеннего дожд€ в работах Ћ.јфремова - (0)

яркие брызги осеннего дожд€ в работах Ћ.јфремова јх, осень! ¬рем€ ѕоэтов, а также многих творч...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (0)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей: 1014
 омментариев: 3381
Ќаписано: 6049


ћ€сной рулет "√олубец"

ѕ€тница, 01 јпрел€ 2016 г. 09:13 + в цитатник

ћ€сной рулет "√олубец" в сливочном соусе

»нгредиенты:

  • 750 г. фарша
  • 1 €йцо
  • 1 бела€ булка
  • 1 луковица
  • соль, перец, мускат
  • 1 ст. ложка неострой горчицы
  • зелень
  • 8-10 листьев капусты
  • 8 полосок тонко нарезанного бекона
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 3 ложки муки
  • 250 мл. молока
  • 250 мл .бульона или воды
  • 130 г. тертого сыра

ѕриготовление:

  • Ѕулку замочить, лук нарезать мелко.
  • Ћисть€ капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут, обдать холодной водой и положить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.
  • ¬ фарш добавить лук, отжатую булку, €йцо, соль перец, зелень, горчицу, перемешать и уложить в огнеупорную форму, сформовав каравай, обложить сверху листь€ми капусты внахлест, затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.
  • ƒл€ соуса разогреть в сковороде масло, поджарить слегка в нем муку, добавить молоко, бульон, дать закипеть и поварить 5 минут. ƒобавить 100г. сыра, дать ему раста€ть. ѕосолить, поперчить, добавить мускат.
  • ѕолить "√олубец" сырным соусом, посыпать оставшимс€ тертым сыром и запекать еще 20 минут.

1.
01 (640x480, 277Kb)


02 (637x456, 179Kb)03 (638x456, 247Kb)
04 (640x461, 247Kb)05 (637x447, 185Kb)
06 (636x458, 226Kb)07 (636x456, 173Kb)
08 (638x458, 181Kb)09 (640x480, 241Kb)

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 27 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м



урлауб   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 јпрел€ 2016 г. 10:01 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени —уббота, 02 јпрел€ 2016 г. 00:58 (ссылка)
»нтересный рецепт, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку