-Рубрики

 -Цитатник

Интересная бесплатная развивающая игра - (0)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Чудесный салат для новогоднего стола - (4)

Чудесный салат для новогоднего стола Чудесный салат для новогоднего стола Ингредиенты: ...

Чистка лица в домашних условиях активированным углем - (0)

Чистка лица в домашних условиях активированным углем Всеми известный активированный уголь - э...

Если ужалила оса - (1)

Если ужалила оса Укус осы очень болезненный; сопровождается сильным жжением и зудом. Зате...

Народная медицина и средства для лечения одышки - (0)

Народная медицина и средства для лечения одышки Первые симптомы дыхательной недостаточнос...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 5817

Три варианта консервации арбуза

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 10:09 + в цитатник
3240047_012 (700x525, 322Kb)1. Арбуз с гвоздикой
 
Для приготовления потребуется (все компоненты взяты из расчета на трехлитровую банку):
  • арбуз – полтора-два килограмма;
  • гвоздика – 5 штук;
  • перец душистый – 3 штуки;
  • соль - полторы столовые ложки;
  • сахар - 4 столовых ложки;
  • лимонная кислота – 1,5 чайные ложки;
  • вода – 1,5 литра.
Приготовление:
  • Хорошо помыть и поделить арбуз на равные части, снять зеленую корку до белой основы, изъять семечки.
  • Нарезать подготовленные дольки кубиками размером около 6 см.
  • Далее плотно, но стараясь не помять, уложить нарезанные кусочки в трехлитровую банку.
  • Затем следует залить кипящей водой, оставить ее в банке на пару минут, слить и поставить на огонь снова.
  • Во время повторного действия нужно добавить сахар, гвоздику, душистый перец, соль. Перед тем как второй раз заливать маринадом, в емкость с арбузом следует добавить лимонную кислоту.
  • После нужно закатать банку и накрыть одеялом.
2. Арбуз, маринованный с медом
 
Для такой оригинальной заготовки понадобится (из расчета на трехлитровый бутыль):
  • арбуз – полтора - два килограмма;
  • соль – столовая ложка;
  • сахар – столовая ложка;
  • мед – столовая ложка;
  • уксус - две столовые ложки;
  • вода – литр.
Приготовление:
  • Помыть арбуз, срезать кожуру, удалить семечки, нарезать на сегменты размером со спичечный коробок, разложить плотными слоями по банкам и залить кипящей водой.
  • Слить ее и поставить опять на огонь.
  • Далее добавить соль и сахар, мед и уксус вливать в самую последнюю очередь, полученный маринад вылить в тару с арбузными кусочками.
  • После закатать, поставить крышкой вниз и накрыть теплой вещью, пока не остынет.
3. Консервируем арбузы без стерилизации с аспирином

 

Для заготовки потребуется (на 3-х литровый бутыль);

  • арбуз – килограмма два;
  • черный перец – 5 штук горошин;
  • душистый перец – 3 штуки;
  • соль – одна ложка столовая;
  • сахар – две столовых ложки;
  • две таблетки аспирина;
  • вода – литр

Приготовление:

  • Вымытый арбуз разделить на равные небольшие дольки, корку можно не снимать, очистить от семечек.
  • На дно банки первоначально следует положить часть специй.
  • Затем нужно плотно уложить подготовленные кусочки, оставшиеся специи и аспирин добавить с последним слоем арбузных долек.
  • Воду довести до кипения и залить в емкость, закатать крышкой, поставить вверх дном и накрыть одеялом до полного охлаждения.
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 14 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку