-–убрики

 -÷итатник

“ворчество художника пейзажиста ¬иктора Ѕыкова. ¬идео - (0)

“ворчество художника пейзажиста ¬иктора Ѕыкова. ¬идео “ворчество художника пейзажиста ¬иктора ...

— ƒнем јнгела ¬ера, Ќадежда, Ћюбовь и —офи€ - (2)

— ƒнем јнгела ¬ера, Ќадежда, Ћюбовь и —офи€ ѕраздник в честь христианских мучениц ¬еры, Ќадеж...

ѕоздравление с праздником ¬оздвижени€  реста √осподн€. ¬идео - (2)

ѕоздравление с праздником ¬оздвижени€  реста √осподн€. ¬идео ¬оздвижение  реста √осподн€ &mda...

21 сент€бр€ Ц –ождество ѕресв€той Ѕогородицы. ¬идео - (1)

21 сент€бр€ Ц –ождество ѕресв€той Ѕогородицы. ¬идео –ождество ѕресв€той Ѕогородицы отмечаетс€ ...

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео - (0)

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео 14 августа &mdas...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6430


Ѕаклажаны кусочками с капустой на зиму

ѕонедельник, 12 —ент€бр€ 2016 г. 09:45 + в цитатник

Ѕаклажаны кусочками с капустой на зиму

»нгредиенты:

  • баклажаны - 1 кг
  • капуста свежа€ - 1 кг
  • морковь - 300 г
  • чеснок - 10 зубчиков
  • перец острый - по вкусу
  • перец черный горошком - 10 шт.
  • соль - 1,5 ст. л.
  • уксус 9% - 0,5 стакана (или по вкусу)
  • —оль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу

ѕриготовление:

  • —начала нужно приготовить баклажаны. ќтрезать хвостики, поместить баклажаны в кастрюлю с кип€щей водой и варить после закипани€ 5-7 минут, не больше, чтобы баклажаны не переварились. —верху можно прикрыть тарелкой, чтобы баклажаны не всплывали и полностью все проварились одинаково.  огда баклажаны свар€тс€, выложить их в миску и остудить.
  • ѕока баклажаны остывают, свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску.
  • ћорковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.
  • ѕриготовить острый перец и чеснок. ќстрый перец мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку.
  • „еснок и острый перец добавить к капусте с морковью. “акже добавить перец горошком.
  • ¬се тщательно перемешать.
  • ќстывшие баклажаны нарезать кубиками примерно в 2 см.
  • Ќарезанные баклажаны добавить в миску к другим овощам, добавить соль и уксус.
  • “щательно перемешать.
  • ќкончательно отрегулировать под свой вкус содержание соли и уксуса.
  • ѕереложить баклажаны с капустой в банки, убрать в прохладное место на хранение. Ѕанки можно закрыть полиэтиленовыми или завинчивающими крышками. ј пробу можно снимать уже через неделю.

3240047_0111 (604x534, 100Kb)

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 60 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м

урлауб   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 —ент€бр€ 2016 г. 10:40 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку