-Рубрики

 -Цитатник

Как хочется сбежать от суеты - (0)

Как хочется сбежать от суеты Как хочется сбежать от суеты В далекий край с серебряной росою, ...

Рамка для стихов - (0)

рамка для стихов Ваш текст... для вашей рамочки

Делимся секретами быстрой посадки герани - (0)

Делимся секретами быстрой посадки герани Только представьте, что посаженная черенками герань в...

Видеопоздравление. Сретение Господне - (1)

Видеопоздравление. Сретение Господне Видеопоздравление. Сретение Господне Сегодня праздник...

Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравление - (1)

Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравление Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравле...

 -Метки

liz bonham а весны осталось - на донышке баклажаны бисерные украшения от елены ноэль булат окуджава в склянке темного стекла верх у зимы видео восхитительная макро флористика татьяны макушиной декор елочка естественная красота бабочек закуска запеканка зима знаменитые драгоценные броши-балерины игры идеи идея ирина кузнецова испанская художница бланка альварес испанский художник jose miguel roman frances история возникновения традиции кабачки как же мало...для счастья нам надо камчатка в фотографиях дениса будькова капуста компания «фуртем» красота современной лаковой миниатюры красочная флористика леонида домбровского куриная печень курица лаваш лайфхаки ламинат людмила петрухина-можар макро бабочки и стрекозы сергея фудиненко мастер-класс морковь мы ищем напольное покрытие нитки мешкозашивочные ничто не вернётся о нем упоминая ольга берггольц органайзер оригинальные статуэтки осень от van cleef & arpels пасха перец пирог под напев молитв пасхальных поздравление почему на пасху красят яйца приглашает в путешествие прическа рамка для стихов рецепт рецепт баклажанов рецепт запеканки рецепт печенья рецепт пирога рецепт салата рецепты рулет рыбный пирог с добрым утром салат свекла своими руками святого спиридона сирень оксаны кравченко советы спорт стихи суп сутажные украшения от зои числовой сыр твое тело торт ты клонишь лик у нас у всех есть право выбирать удивительный макро мир алены шевцовой упражнения фарш феномен нетленных мощей фиалка и ландыш фото фото татьяны крыловой художник екатерина калиновская художник столяренко петр кузьмич цветочное царство художника марселя сингатуллина чудесная флористика владимира франгони шампиньоны швейная фурнитура эта боль уравняла всех яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей: 1442
Комментариев: 4220
Написано: 7474


Пирог с рыбкой

Пятница, 05 Мая 2017 г. 13:53 + в цитатник

Пирог с рыбкой

Ингредиенты:

Для теста:

  • 500 г муки
  • 1 стакан молока
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 100 г растопленного сливочного масла
  • 1 желток для смазывания верха пирога

Для начинки:

  • 500 г филе белой морской рыбы
  • 3 средних луковицы
  • 2 ст.л. растительного масла плюс еще несколько капель для смазывания противня
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Растворяем в теплом молоке сахар и дрожжи и оставляем в теплом месте на 15 минут. Муку просеиваем с солью, делаем в муке ямку, выливаем в нее молоко с дрожжами, вбиваем яйцо, вливаем растопленное масло. Замешиваем тесто и оставляем минут на 30 в теплом месте.
  • Пока подходит тесто, готовим начинку. Рыбное филе натираем солью и перцем.
  • Лук режем полукольцами и сотируем на разогретом растительном масле до легкого золотистого цвета.
  • Тесто раскатываем на смазанной растительным маслом поверхности довольно тонко, до толщины 6-8 мм. Должен получиться пласт овальной формы.
  • Распределяем на тесте слой лука в центре, ближе к одному из узких краев овала.
  • На лук укладываем рыбное филе. Вокруг начинки делаем надрезы так, как показано на фотографии. Оплетаем начинку полосками теста по типу "косички". "Рыбий хвост" оставляем незагнутым. Перекладываем на закрытый фольгой и смазанный маслом противень.
  • Ставим в разогретую до 190 С духовку на 25 - 30 минут. В середине процесса смазываем пирог яичным желтком.
  • Вынимаем из духовки и оставляем на 10-15 минут, прикрыв полотенцем. А еще можно делать маленькие индивидуальные рыбники, на одно рыбное филе каждый!

3240047_17 (700x473, 511Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку