-–убрики

 -÷итатник

ќ чем играет пианист. ¬идео - (1)

Ќовое видео. ќ чем играет пианист ¬чера наконец-то закончил работу над этим видео. –абота была...

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео - (1)

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео ¬чера закончил работу над новым роликом. „то получилось судить вам....

яркие брызги осеннего дожд€ в работах Ћ.јфремова - (0)

яркие брызги осеннего дожд€ в работах Ћ.јфремова јх, осень! ¬рем€ ѕоэтов, а также многих творч...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (0)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

„удесный салат дл€ новогоднего стола - (4)

„удесный салат дл€ новогоднего стола „удесный салат дл€ новогоднего стола »нгредиенты: ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5844

ћорковный рулет с сырной начинкой

„етверг, 09 Ќо€бр€ 2017 г. 12:11 + в цитатник

ћорковный рулет с сырной начинкой 

»нгредиенты: 

  • морковь 500 г 
  • €йца куриные 3 шт. 
  • сыр 50 г 
  • сыр плавленый 2 пачки 
  • майонез 50 г 
  • лук зеленый 100 г 
  • укроп по вкусу 
  • масло сливочное 30 г 
  • масло растительное 2 ст.л. 
  • соль по вкусу 
  • перец черный по вкусу 

ѕриготовление:

  • ћорковь очистить, натереть на мелкой терке, обжарить на смеси растительного и сливочного масел под крышкой до м€гкости, откинуть на дуршлаг.
  • «елень измельчить.
  • ∆елтки отделить от белков и добавить к моркови.
  • ѕосолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и перемешать. 
  • ќхлажденные белки взбить с щепоткой соли до крепкой пены. 
  • ¬ морковную массу выложить белки и аккуратно перемешать. 
  • Ќа выстланную пергаментом форму вылить морковную массу, разровн€ть ложкой. ∆елательно, чтобы слой морковной массы не был тоньше 0,5-0,7 см, иначе при сворачивании в рулет готовый бисквит будет лопатьс€. 
  • ¬ыпекать 15 минут в духовке при 180 градусах. 
  • ѕока бисквит дл€ рулета печетс€, приготовить начинку. ƒл€ того чтобы плавленые сырки легче было натереть на терке, нужно их за 30 минут до готовки убрать в морозилку. 
  • “вердый и плавленые сыры натереть на крупной терке.
  • «еленый лук помыть и нарезать мелко.   сыру добавить лук, специи и майонез, все тщательно перемешать.
  • ћайонеза может понадобитс€ больше или меньше, но желательно, чтобы начинка не была суха€. 
  • √отовый бисквит достать из духовки и оставить в форме минут на 5. 
  • ѕеревернуть бисквит на пленку и очень аккуратно, не спеша, сн€ть бумагу. ¬озможно, немного бисквита прилипнет к бумаге, но это не страшно. ћожно ножом сн€ть с бумаги прилипшие остатки бисквита и положить на будущий рулет перед выкладыванием начинки. ƒл€ того, чтобы бисквит не прилипал, можно смазать пергамент маслом. 
  • Ќачинку выложить на бисквит, тщательно промазыва€ каждый сантиметр. 
  • ѕри помощи пленки, вз€в за край, от себ€ свернуть бисквит с начинкой в рулет. «авернув рулет этой же пленкой. 
  • –улет убрать в холодильник на некоторое врем€ дл€ пропитки. ј лучше оставить на ночь. 
  • ѕодавать рулет, нарезав кусочками. 

1.

01 (604x452, 295Kb)

2.
02 (604x449, 223Kb)

3.
03 (604x427, 360Kb)

4.
04 (604x453, 277Kb)

5.
05 (604x453, 367Kb)

6.
06 (604x453, 280Kb)

7.
07 (604x435, 233Kb)

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку