-–убрики

 -÷итатник

—ветовое представление в  оролевском дворце в ¬ил€нув - (2)

—ветовое представление в  оролевском дворце в ¬ил€нув —ветовое представление в  оролевском дво...

ќ чем играет пианист. ¬идео - (1)

Ќовое видео. ќ чем играет пианист ¬чера наконец-то закончил работу над этим видео. –абота была...

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео - (1)

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео ¬чера закончил работу над новым роликом. „то получилось судить вам....

яркие брызги осеннего дожд€ в работах Ћ.јфремова - (0)

яркие брызги осеннего дожд€ в работах Ћ.јфремова јх, осень! ¬рем€ ѕоэтов, а также многих творч...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (0)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6046


ћраморное м€со - вкусна€ закуска

ѕонедельник, 28 ћа€ 2018 г. 10:09 + в цитатник

ћраморное м€со

»нгредиенты:

  • ‘иле куриное – 700 г
  • ∆елатин быстрорастворимый – 30 г
  • ѕаприка сладка€ (молота€) – 1 ст.л.
  • „еснок – 3-4 зубца
  • ѕерец черный молотый
  • —оль
  • «елень измельченна€  

ѕриготовление:

  •  уриное филе нарезать небольшими кусочками.
  • ƒобавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень. ѕо рецепту рекомендуют сушенную зелень.
  • ¬се хорошо перемешать.
  • ¬ыложить массу в рукав дл€ запекани€.
  • «ав€зать рукав.
  • ѕакет положить в форму дл€ запекани€. Ћучше, чтобы форма была пр€моугольной.
  • ќставить массу приблизительно на час.
  • «а это врем€ м€со пропитаетс€ приправами, желатин слегка набухнет и потом будет равномерный желатиновый слой.
  • ѕакет проколоть в одном-двух местах иглой. “огда пакет не вздуваетс€ и не прилипает к стенкам духовки. ј много влаги через маленькие дырочки не уйдет.
  • «апекать при 180* минут 50.
  • ‘орму достать из духовки, пакет не вынимать. ѕоложить сверху груз.
  • ќставить в таком виде остывать. √руз нужен, чтобы сок равномерно распределилс€ по форме внутри пакета.
  • ќстывшее м€со убрать в холодильник. ћожно на ночь.
  • ”тром рукав сн€ть, м€со нарезать пластами. ћ€со замечательно держит форму. Ќе распадаетс€ на кусочки.
  • ѕолучаетс€ очень нежный и вкусный в желатиновой оболочке м€сной рулет. ќтмечу, что это блюдо сразу привлекает внимание и не оставл€ет никого равнодушным.  

3240047_ (700x575, 617Kb)

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ћа€ 2018 г. 11:27 (ссылка)
5145824_15161942 (500x168, 111Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку