-–убрики

 -÷итатник

—ветовое представление в  оролевском дворце в ¬ил€нув - (2)

—ветовое представление в  оролевском дворце в ¬ил€нув —ветовое представление в  оролевском дво...

ќ чем играет пианист. ¬идео - (1)

Ќовое видео. ќ чем играет пианист ¬чера наконец-то закончил работу над этим видео. –абота была...

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео - (1)

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео ¬чера закончил работу над новым роликом. „то получилось судить вам....

яркие брызги осеннего дожд€ в работах Ћ.јфремова - (0)

яркие брызги осеннего дожд€ в работах Ћ.јфремова јх, осень! ¬рем€ ѕоэтов, а также многих творч...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (0)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей: 1046
 омментариев: 3427
Ќаписано: 6130


¬кусные и полезные тыквенные цукаты

ѕ€тница, 23 Ќо€бр€ 2018 г. 16:47 + в цитатник

3240047_tsucatytykva22 (700x525, 64Kb)

¬кусные и полезные тыквенные цукаты

»нгредиенты:

  • 1 кг тыквы,
  • 1 кг сахара,
  • 1 литр воды,
  • 1 апельсин,
  • корица и гвоздика по вкусу.

ѕриготовление:

  • “ыкву дл€ цукатов лучше брать €рких сортов, она должна быть полностью спела€. “ыкву почистить и порезать брусочками или кубиками. ѕри нарезке тыквы, стоит учитывать то, что при высыхании, цукаты уменьшаютс€ в объеме, по этому, не стоит делать сильно мелкую нарезку.
  • —н€ть цедру с апельсина. “ак же, в сироп можно добавить сок апельсина, тогда цукаты приобретут легкий привкус апельсина. ¬место апельсина, можно добавить цедру лимона.
  • ѕриготовить сироп. ƒл€ этого, в кастрюлю влить 1 литр воды, добавить сахар, хорошо перемешать и довести до кипени€.
  • јккуратно выложить тыкву в гор€чий сироп и варить на небольшом огне 5 минут, посто€нно помешива€, чтобы не пригорела. „ерез 5 минут убрать с огн€ и дать остыть.
  • ƒобавить цедру апельсина и апельсиновый сок (не об€зательно), по вкусу, можно добавить корицу в палочках (не молотую, так как будет коричневый налет на тыквенных цукатах). ¬ цукаты, так же, можно добавл€ть гвоздику, но мне нравитс€ без них. я рекомендую добавить немного ванили.
  • ѕоставить вновь на огонь и варить 5 минут. ƒалее, убрать с огн€ и дать остыть. ѕовторить эту процедуру 5 раз. Ѕлагодар€ такой технологии, цукаты получаютс€ прозрачные и €нтарного цвета.
  • —лить сироп, переложить цукаты в дуршлаг, что бы излишки сиропа окончательно стекли. —ироп можно не удал€ть, а использовать его в других кулинарных блюдах.
  • –азложить цукаты на листу, предварительно выстеленному пергаментом или пекарской бумагой. ѕоставить в духовку при 50 градусах и высушить.
  • ѕосле сушки, переложить цукаты в емкость с крышкой.
–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



nadmirchik   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 Ќо€бр€ 2018 г. 17:01 (ссылка)
«автра попробую об€зательно! “ыквы у мен€ много, козам скармливаю. ј она така€ сладка€, жалко!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“авричанка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 Ќо€бр€ 2018 г. 17:16 (ссылка)
ќчень вкусно и полезно. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 Ќо€бр€ 2018 г. 18:36 (ссылка)
п€тница небольшой праздник нозато посто€нный хороших выходных (370x350, 44Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку