Мятные брауни

Очень понравились, по вкусу похоже на полноценное пирожное, здесь и крем, и глазурь есть. Ну и сочетание шоколада с мятой мало кого оставит равнодушным.

Вам потребуется:

Тесто:

• 100 грамм сливочного масла
• 100 грамм тёмного шоколада
• 0,5 стакана сахара
• 2 яйца
• 0,5 стакан муки
• щепотка соли
• 0,5 ст.л. ванильного сахара

Мятная глазурь:

• 60 грамм сливочного масла
• 100 грамм сахарной пудры
• 3-4 ст.л. мятного сиропа

Шоколадная глазурь:

• 50 грамм сливочного масла
• 100 грамм тёмного шоколада

Как готовить:

1. Тесто:
Шоколад и масло растопить на водяной бане. Яйца слегка взбить с сахаром, ванильными сахаром и солью. Перемешать яйца с шоколадно-масляной смесью, добавить муку, перемешать складыванием, снизу вверх. Вылить в прямоугольную форму (примерно 20х30) смазанную маслом. Печь 30 минут при температуре 200 градусов. Остудить, не вынимая из формы.

2. Мятная глазурь:
Масло взбить в сахарной пудрой, добавить сироп. Хорошо перемешать. Намазать на остывший корж, убрать в холодильник на полчаса.

3. Шоколадная глазурь:
Растопить масло и шоколад на водяной бане, намазать поверх мятного слоя, убрать в холодильник до полного застывания.

1.

2.


3.


4.


5.


6.


7.