-Цитатник

Как хочется сбежать от суеты - (0)

Как хочется сбежать от суеты Как хочется сбежать от суеты В далекий край с серебряной росою, ...

Рамка для стихов - (0)

рамка для стихов Ваш текст... для вашей рамочки

Делимся секретами быстрой посадки герани - (0)

Делимся секретами быстрой посадки герани Только представьте, что посаженная черенками герань в...

Видеопоздравление. Сретение Господне - (1)

Видеопоздравление. Сретение Господне Видеопоздравление. Сретение Господне Сегодня праздник...

Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравление - (1)

Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравление Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравле...

 -Метки

2 лунный день liz bonham а весны осталось - на донышке баклажаны бисерные украшения от елены ноэль булат окуджава в склянке темного стекла верх у зимы видео восхитительная макро флористика татьяны макушиной декор елочка естественная красота бабочек закуска запеканка зима знаменитые драгоценные броши-балерины игры идеи идея ирина кузнецова испанская художница бланка альварес испанский художник jose miguel roman frances история возникновения традиции кабачки как же мало...для счастья нам надо как хочется сбежать от суеты камчатка в фотографиях дениса будькова капуста компания «фуртем» красота современной лаковой миниатюры красочная флористика леонида домбровского куриная печень курица лаваш лайфхаки ламинат макро бабочки и стрекозы сергея фудиненко мастер-класс морковь мы ищем напольное покрытие нитки мешкозашивочные ничто не вернётся о нем упоминая ольга берггольц органайзер оригинальные статуэтки осень от van cleef & arpels пасха перец пирог под напев молитв пасхальных поздравление почему на пасху красят яйца приглашает в путешествие прическа рамка для стихов рецепт рецепт баклажанов рецепт запеканки рецепт печенья рецепт пирога рецепт салата рецепты рулет рыбный пирог с добрым утром салат свекла своими руками святого спиридона сирень оксаны кравченко советы спорт стихи суп сутажные украшения от зои числовой сыр твое тело торт ты клонишь лик у нас у всех есть право выбирать удивительный макро мир алены шевцовой упражнения фарш феномен нетленных мощей фиалка и ландыш фото фото татьяны крыловой художник екатерина калиновская цветочное царство художника марселя сингатуллина чудесная флористика владимира франгони шампиньоны швейная фурнитура шоколадная космея эта боль уравняла всех яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей: 1446
Комментариев: 4221
Написано: 7479


Рецепт самого вкусного плова с курицей

Пятница, 19 Февраля 2021 г. 16:24 + в цитатник
Рецепт самого вкусного плова с курицей
safe_image (500x260, 45Kb)


Ингредиенты:
2 средних куриных окорочка;
500 гр. риса;
1 морковку;
1 луковицу;
томатную пасту;
укроп.

Приготовление:
1. Начинаем с обжаривания частей курицы.
Окорочка моем и нарезаем на три части. На сильном огне обжариваем их со всех сторон до образования красивой корочки. Подсаливаем. Крышкой в процессе не накрываем. Большой огонь нам нужен чтобы окорочка сок не пустили и вместо жареного не получилось тушеное мясо.
2. Переходим к овощам. Лук нарезаем полукольцами, а морковку крупно натираем. Есть ещё вариант – нашинковать её соломкой. Делаем средний огонь. Сначала к мясу добавляем лук. Как только он приобретёт мягкость, туда же отправляем морковь. Не забываем солить. Когда овощи поменяют цвет и дадут сок, можно приступать к главному.
3. Займёмся рисом.
Промываем круглозерный рис в проточной воде и высыпаем его в сотейник поверх овощей и мяса. Разравниваем его по поверхности. Столовую ложку томатной пасты разводим в небольшом количестве воды, заливаем рис. Теперь добавляем жидкость так, чтобы она поднялась над рисом примерно на 1 сантиметр. Ждём пока всё закипит, накрываем крышкой и до минимума уменьшаем огонь. Где-то через 30 минут, поглотив всю воду, рис готов. Выключаем плиту, перемешиваем и посыпаем зеленью.

Большинство заблуждается по поводу риса, думая, что плов готовится только из пропаренного, так как круглый сильно разваривается и слипается. Это не так. При добавлении воды, жир от мяса поднимается наверх. Во время готовки рис растёт, впитывая жидкость, а жир опускается вниз. За счёт этого каждая крупинка покрывается плёнкой жира. Вот как раз она и не даёт рису слипаться.
Источник: https://zakustom.ru/
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 19 Февраля 2021 г. 17:56 (ссылка)
Спасибо, моя дорогая!!!!!
Добрых и приятных денечков, хорошей погоды и солнышка в душе.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку