-Рубрики

 -Цитатник

Как хочется сбежать от суеты - (0)

Как хочется сбежать от суеты Как хочется сбежать от суеты В далекий край с серебряной росою, ...

Рамка для стихов - (0)

рамка для стихов Ваш текст... для вашей рамочки

Делимся секретами быстрой посадки герани - (0)

Делимся секретами быстрой посадки герани Только представьте, что посаженная черенками герань в...

Видеопоздравление. Сретение Господне - (1)

Видеопоздравление. Сретение Господне Видеопоздравление. Сретение Господне Сегодня праздник...

Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравление - (1)

Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравление Завтра день Святого Валентина. Видеопоздравле...

 -Метки

liz bonham а весны осталось - на донышке баклажаны бисерные украшения от елены ноэль булат окуджава в склянке темного стекла верх у зимы видео восхитительная макро флористика татьяны макушиной декор елочка естественная красота бабочек закуска запеканка зима знаменитые драгоценные броши-балерины игры идеи идея ирина кузнецова испанская художница бланка альварес испанский художник jose miguel roman frances история возникновения традиции кабачки как же мало...для счастья нам надо камчатка в фотографиях дениса будькова капуста компания «фуртем» красота современной лаковой миниатюры красочная флористика леонида домбровского куриная печень курица лаваш лайфхаки ламинат людмила петрухина-можар макро бабочки и стрекозы сергея фудиненко мастер-класс морковь мы ищем напольное покрытие нитки мешкозашивочные ничто не вернётся о нем упоминая ольга берггольц органайзер оригинальные статуэтки осень от van cleef & arpels пасха перец пирог под напев молитв пасхальных поздравление почему на пасху красят яйца приглашает в путешествие прическа рамка для стихов рецепт рецепт баклажанов рецепт запеканки рецепт печенья рецепт пирога рецепт салата рецепты рулет рыбный пирог с добрым утром салат свекла своими руками святого спиридона сирень оксаны кравченко советы спорт стихи суп сутажные украшения от зои числовой сыр твое тело торт ты клонишь лик у нас у всех есть право выбирать удивительный макро мир алены шевцовой упражнения фарш феномен нетленных мощей фиалка и ландыш фото фото татьяны крыловой художник екатерина калиновская художник столяренко петр кузьмич цветочное царство художника марселя сингатуллина чудесная флористика владимира франгони шампиньоны швейная фурнитура эта боль уравняла всех яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей: 1442
Комментариев: 4220
Написано: 7474

Записи с меткой фарш

(и еще 53823 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

liz bonham а весны осталось - на донышке баклажаны бисерные украшения от елены ноэль булат окуджава в склянке темного стекла верх у зимы видео восхитительная макро флористика татьяны макушиной декор елочка естественная красота бабочек закуска запеканка зима знаменитые драгоценные броши-балерины идеи идея ирина кузнецова испанская художница бланка альварес испанский художник jose miguel roman frances история возникновения традиции кабачки как же мало...для счастья нам надо как хочется сбежать от суеты камчатка в фотографиях дениса будькова капуста картинки компания «фуртем» красивая прическа красота современной лаковой миниатюры красочная флористика леонида домбровского куриная печень курица лаваш лайфхаки ламинат людмила петрухина-можар магазин макро бабочки и стрекозы сергея фудиненко маска мастер-класс мы ищем нитки мешкозашивочные ничто не вернётся о нем упоминая ольга берггольц органайзер оригинальные статуэтки осень от van cleef & arpels пасха перец пирог под напев молитв пасхальных поздравление почему на пасху красят яйца приглашает в путешествие прическа прическа мастер-класс рамка для стихов рецепт рецепт баклажанов рецепт печенья рецепт пирога рецепт салата рецепты рулет рыбный пирог с добрым утром салат свекла своими руками святого спиридона сирень оксаны кравченко советы спорт стихи суп сутажные украшения от зои числовой сыр твое тело торт ты клонишь лик у нас у всех есть право выбирать удивительный макро мир алены шевцовой упражнения фарш феномен нетленных мощей фиалка и ландыш фото фото татьяны крыловой художник екатерина калиновская художник столяренко петр кузьмич цветочное царство художника марселя сингатуллина чудесная флористика владимира франгони швейная фурнитура эта боль уравняла всех яйца
Комментарии (2)

Сало в рулете

Дневник

Четверг, 19 Декабря 2019 г. 10:09 + в цитатник

Сало-в-рулете (700x441, 249Kb)

Оригинальный рецепт сала в рулете!

Продукты:

  • Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Паприка молотая — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зубков
  • Морковь средняя — 1 шт.
  • Фарш — 250 -300 гр.
  • Луковая шелуха
  • Соль
  • Шелковая нить или шнур

Как приготовить сало в рулете:

  • Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
  • Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
  • В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить.
  • Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
  • Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут. После чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
  • Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов, после чего можно снимать нить.
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Ленивые пельмени

Дневник

Суббота, 19 Октября 2019 г. 22:39 + в цитатник

3240047_r (700x436, 483Kb)Ленивые пельмени

Ингредиенты:

Тесто:

●350-400 гр.муки,

●2 яйца,

●100 гр.теплой воды,

●1 ст.л. растительного масла,

●щепотка соли

Фарш:

●500 гр свинины,

●300 гр.говядины,

●2 луковицы

●соль,

●перец.

Соус:

●паприка-1шт (маленькая),

●1 большая луковица,

●3-4 помидора,

●2-3 зуб.чеснока,

●1 ч.л.сахара,

●соль, перец,специи, зелень.

Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно побрызгать уксусом и посыпать перцем.

Приготовление:

Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.

Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец.

Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.

Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем.

Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5. Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем.

Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто. Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.

Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5 см. Каждый кусочек защипнуть с одного конца, получается розочка.

Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга.

В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу. Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин.

Подавать со сметаной и зеленью.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Пирог в лаваше

Дневник

Четверг, 14 Марта 2019 г. 13:15 + в цитатник

Пирог в лаваше 

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий - 1 упак.;
  • фарш - 250-300 г;
  • яйцо - 2-3 шт;
  • кетчуп,
  • сметана,
  • майонез (для заливки);
  • соль, специи,сыр 

Приготовление:

  • Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
  • Сверните намазанный лаваш в рулеты.
  • Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.
  • Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см.
  • Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

3240047_ooo (700x574, 529Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Мясные гнезда

Дневник

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 15:29 + в цитатник
Мясные гнезда
 
Ингредиенты:
  • куриный фарш — 300 грамм
  • свиной фарш — 800 грамм
  • хлеб — 70 грамм
  • твёрдый сыр — 150 грамм
  • молоко — 200 мл
  • сметана — 200 мл
  • лук — 1 штучка
  • яйцо — 2 штуки
  • соль, молотый чёрный перец, укроп – по вкусу
Приготовление:
  • Лук измельчить и перемешать его со свиным и куриным фаршем в одну массу.
  • В 100 мл молока замочить хлеб, затем отжать его и добавить в фарш, перемешать.
  • Оставшееся молоко вылить в фарш, посолить и поперчить, снова помешать.
  • Из фарша сделать гнезда (это легко делается, если сначала слепить из фарша шарик, наподобие яблочка, а потом раскатать его).
  • Готовим начинку: сыр натирается на терке и тщательно вымешивается с яйцами, сметаной и измельчённым укропом.
  • Слепленные гнезда выкладываются на противень, в гнезда закладывается начинка, после чего противень отправляется в духовку, разогретую до 200°C на 25-30 минут.
3240047_7190 (700x366, 87Kb)
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Кабачки с фаршем

Дневник

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 09:23 + в цитатник

Кабачки с фаршем

Приготовление:

  • отварить рис - 3 столовых ложки
  • смешать с 500гр. фарш, посолить, поперчить
  • грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами
  • обжарить на растительном масле лук и грибы
  • кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками, слегка присолить
  • форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали
  • уложить фарш
  • после грибы с луком
  • нарезать помидоры и положить на грибы
  • посолить, поперчить
  • смазать майонезом с чесноком и укропом
  • закрыть кончиками кабачков
  • можно смазать майонезом или посыпать сыром
  • отправить в духовку
  • готовое блюдо украсить помидорами и зеленью

3240047_Bezimyannii (700x409, 449Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (11)

Видео-запись: Вкусное блюдо из фарша

Суббота, 18 Марта 2017 г. 12:45 + в цитатник
Просмотреть видео
1105 просмотров

Вкусное блюдо из фарша, луковых колечек и кусочка сыра.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 47 раз
Комментарии (3)

Видео-запись: Сочный рулет с начинкой

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 12:16 + в цитатник
Просмотреть видео
416 просмотров

Сочный рулет с начинкой.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 25 раз

 Страницы: [1]