-–убрики

 -÷итатник

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (0)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

„удесный салат дл€ новогоднего стола - (4)

„удесный салат дл€ новогоднего стола „удесный салат дл€ новогоднего стола »нгредиенты: ...

„истка лица в домашних услови€х активированным углем - (0)

„истка лица в домашних услови€х активированным углем ¬семи известный активированный уголь - э...

≈сли ужалила оса - (1)

≈сли ужалила оса ”кус осы очень болезненный; сопровождаетс€ сильным жжением и зудом. «ате...

Ќародна€ медицина и средства дл€ лечени€ одышки - (0)

Ќародна€ медицина и средства дл€ лечени€ одышки ѕервые симптомы дыхательной недостаточнос...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей: 917
 омментариев: 3177
Ќаписано: 5722

 омментарии (1)

÷укаты из арбузной корки

ƒневник

¬оскресенье, 28 јвгуста 2016 г. 10:10 + в цитатник
÷укаты из арбузной корки
 
»нгредиенты:
  • арбузные корки - 1 кг.
  • 1,2 кг сахар - 1,2 кг.
  • вода - 2 стакан
  • 3 г лимонна€ кислота - 3 г.
ѕриготовление:
  • — толстой арбузной корки срезать верхнюю зеленую жесткую часть, корку разрезать на кусочки ножом или формочками дл€ печень€, залить водой и кип€тить 10-15 минут. 
  • ќстудить холодной водой, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и опустить в кип€щий сироп из сахара и воды. ¬арить в четыре-п€ть приемов по 5-7 мин. с выстаиванием по 10-12 ч. ¬ конце варки добавить лимонную кислоту. 
  • ќткинуть на дуршлаг, дать сиропу стечь, разложить на тарелки или блюдо и подсушить. ƒл€ хранени€ цукаты уложить в банки, коробки или оставить в сиропе, а перед подачей на стол подсушить.

3240047_011 (600x450, 44Kb)

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда

ћетки:  
 омментарии (0)

“ри варианта консервации арбуза

ƒневник

¬оскресенье, 28 јвгуста 2016 г. 10:09 + в цитатник
3240047_012 (700x525, 322Kb)1. јрбуз с гвоздикой
 
ƒл€ приготовлени€ потребуетс€ (все компоненты вз€ты из расчета на трехлитровую банку):
  • арбуз – полтора-два килограмма;
  • гвоздика – 5 штук;
  • перец душистый – 3 штуки;
  • соль - полторы столовые ложки;
  • сахар - 4 столовых ложки;
  • лимонна€ кислота – 1,5 чайные ложки;
  • вода – 1,5 литра.
ѕриготовление:
  • ’орошо помыть и поделить арбуз на равные части, сн€ть зеленую корку до белой основы, изъ€ть семечки.
  • Ќарезать подготовленные дольки кубиками размером около 6 см.
  • ƒалее плотно, но стара€сь не пом€ть, уложить нарезанные кусочки в трехлитровую банку.
  • «атем следует залить кип€щей водой, оставить ее в банке на пару минут, слить и поставить на огонь снова.
  • ¬о врем€ повторного действи€ нужно добавить сахар, гвоздику, душистый перец, соль. ѕеред тем как второй раз заливать маринадом, в емкость с арбузом следует добавить лимонную кислоту.
  • ѕосле нужно закатать банку и накрыть оде€лом.
2. јрбуз, маринованный с медом
 
ƒл€ такой оригинальной заготовки понадобитс€ (из расчета на трехлитровый бутыль):
  • арбуз – полтора - два килограмма;
  • соль – столова€ ложка;
  • сахар – столова€ ложка;
  • мед – столова€ ложка;
  • уксус - две столовые ложки;
  • вода – литр.
ѕриготовление:
  • ѕомыть арбуз, срезать кожуру, удалить семечки, нарезать на сегменты размером со спичечный коробок, разложить плотными сло€ми по банкам и залить кип€щей водой.
  • —лить ее и поставить оп€ть на огонь.
  • ƒалее добавить соль и сахар, мед и уксус вливать в самую последнюю очередь, полученный маринад вылить в тару с арбузными кусочками.
  • ѕосле закатать, поставить крышкой вниз и накрыть теплой вещью, пока не остынет.
3.  онсервируем арбузы без стерилизации с аспирином
„итать далее...
–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]