-–убрики

 -÷итатник

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео - (0)

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео 14 августа &mdas...

¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы - (1)

¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы ¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы ...

—кумбри€ в фольге в мультиварке - (1)

—кумбри€ в фольге в мультиварке “акой способ приготовлени€ скумбрии простой, быстрый, не требу...

¬идеопоздравление со —ветлой ѕасхой 2021 - (2)

¬идеопоздравление со —ветлой ѕасхой 2021 ѕасха – любимейший всеми православный праздник....

 орейска€ косметика дл€ красоты волос - (1)

 орейска€ косметика дл€ красоты волос  расивые от природы волосы - это редкость на сегодн€шний...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей: 1146
 омментариев: 3600
Ќаписано: 6416

 омментарии (5)

Ѕаклажаны с м€сом по-китайски

ƒневник

—уббота, 26 —ент€бр€ 2015 г. 12:47 + в цитатник

Ѕаклажаны с м€сом

»нгредиенты:

  • Ѕаклажан 1 шт.
  • ‘арш (любой) - 300 гр.
  • «еленый лук - 1 пучок
  •  унжутное сем€ - 1 ч. л.
  • —оевый соус - 1 ст. л.
  • —оль и перец
  • –астительное масло дл€ жарки плюс 1 €йцо, 100 мл воды и 100 гр муки

ѕриготовление:

  • –азрезать баклажан (как на фото ниже), тонкими кольцами, не прореза€ до конца.
  • –азрезать баклажан на кармашки через один кружочек. ѕолучатс€ кармашки.
  •  армашки выложить на плоское блюдо и посолить. ќставить, чтобы ушла вода и горечь.
  • ≈сли остались кусочки баклажана, их можно добавить в фарш, мелко нарезав предварительно.
  • ƒобавить в фарш мелко нарезанный лук и измельченные остатки баклажана.
  • ƒобавить ложку соуса соевого плюс одну ложку кунжутных сем€н.
  • ѕосолить и поперчить. ’орошо вымещать.
  • ѕросоленные кармашки баклажанов промыть холодной водой и промокнуть полотенцем.
  • ¬ серединку кармашка выложить фарш, равномерно распределить фарш. “олщина начинки из фарша и толщина баклажана должны быть приблизительно одинаковыми.
  • ѕриготовить кл€р. ¬збить €йцо, посолить, добавить муку и воду, хорошо перемешать.
  •  аждый кармашек из баклажана обмакнуть в кл€р и обжарить на растительном масле с обеих сторон. ћасла должно быть достаточно много.
  • √отовые кармашки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
  • ѕодавать гор€чими.  ушать, мака€ в соевый соус.

 

1.
01 (604x410, 218Kb)

„итать далее...
–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]