-–убрики

 -÷итатник

 орейска€ косметика дл€ красоты волос - (1)

 орейска€ косметика дл€ красоты волос  расивые от природы волосы - это редкость на сегодн€шний...

»деи по сбору дождевой воды - (0)

»деи по сбору дождевой воды —обирать дождевую воду дл€ разных хоз€йских нужд - весьма практичн...

—ветовое представление в  оролевском дворце в ¬ил€нув - (2)

—ветовое представление в  оролевском дворце в ¬ил€нув —ветовое представление в  оролевском дво...

ќ чем играет пианист. ¬идео - (1)

Ќовое видео. ќ чем играет пианист ¬чера наконец-то закончил работу над этим видео. –абота была...

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео - (1)

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео ¬чера закончил работу над новым роликом. „то получилось судить вам....

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6337

 омментарии (1)

Ѕаклажаны кусочками с капустой на зиму

ƒневник

ѕонедельник, 12 —ент€бр€ 2016 г. 09:45 + в цитатник

Ѕаклажаны кусочками с капустой на зиму

»нгредиенты:

  • баклажаны - 1 кг
  • капуста свежа€ - 1 кг
  • морковь - 300 г
  • чеснок - 10 зубчиков
  • перец острый - по вкусу
  • перец черный горошком - 10 шт.
  • соль - 1,5 ст. л.
  • уксус 9% - 0,5 стакана (или по вкусу)
  • —оль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу

ѕриготовление:

  • —начала нужно приготовить баклажаны. ќтрезать хвостики, поместить баклажаны в кастрюлю с кип€щей водой и варить после закипани€ 5-7 минут, не больше, чтобы баклажаны не переварились. —верху можно прикрыть тарелкой, чтобы баклажаны не всплывали и полностью все проварились одинаково.  огда баклажаны свар€тс€, выложить их в миску и остудить.
  • ѕока баклажаны остывают, свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску.
  • ћорковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.
  • ѕриготовить острый перец и чеснок. ќстрый перец мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку.
  • „еснок и острый перец добавить к капусте с морковью. “акже добавить перец горошком.
  • ¬се тщательно перемешать.
  • ќстывшие баклажаны нарезать кубиками примерно в 2 см.
  • Ќарезанные баклажаны добавить в миску к другим овощам, добавить соль и уксус.
  • “щательно перемешать.
  • ќкончательно отрегулировать под свой вкус содержание соли и уксуса.
  • ѕереложить баклажаны с капустой в банки, убрать в прохладное место на хранение. Ѕанки можно закрыть полиэтиленовыми или завинчивающими крышками. ј пробу можно снимать уже через неделю.

3240047_0111 (604x534, 100Kb)

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]