Записи с меткой зима

(и еще 162569 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

баклажаны видео декор елочка закуска запеканка игры идеи идея кабачки капуста куриная печень курица лаваш лайфхаки ламинат маска мастер-класс морковь напольное покрытие органайзер осень пасха перец пирог поздравление прическа рецепт рецепт баклажанов рецепт запеканки рецепт печенья рецепт пирога рецепт салата рецепты рулет рыбный пирог салат свекла своими руками советы спорт стихи суп сыр торт упражнения фарш фото шампиньоны яйца

Комментарии (2)

Перчик фаршированный капустой - рецепт

Дневник

Среда, 19 Октября 2016 г. 09:54 + в цитатник

Перчик фаршированный капустой

Ингредиенты:

35-40 шт. сладкого перца,
3-3,5 кг. капусты,
1 шт. горького перца,
2 шт. моркови,
13 зубчиков чеснока,
Зелень(укроп, петрушка).

Маринад:

1 л. воды,
2 ст.л. соли,
1 ст. сахара,
0,5 ст. подсолнечного масла,
0,5 ст. 9% уксуса.

Приготовление:

Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5 - 7 минут небольшими порциями, затем охладить.
Капусту нашинковать, добавить в нее измельченную зелень, тертую морковь, чеснок и 1 горький перец (можно и больше - по вкусу).
Все перемешать, немного присолить. Нафаршировать начинкой перцы и уложить их в банку.
Затем залить их приготовленным рассолом из воды соли, сахара, растительного масла и уксуса.
Накрыть крышкой и стерилизовать: 2 литровые банки - 30 мину, 1 литровые - 20 минут.
После чего закупорить и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания.

Рубрики:

Рецепты, кулинария, блюда

Комментарии (2)

В созвездиях зимних ночей

Дневник

Среда, 12 Декабря 2012 г. 13:40 + в цитатник

Эта зимняя сказка всегда останется самой нежной и трепетной, ускользающей, но памятной! В созвездиях зимних ночей, в таинстве утренних пейзажей видеть возвращение души - это самое прекрасное, что чувствует человек!

3240047_zima (700x560, 549Kb)