-–убрики

 -÷итатник

ќ чем играет пианист. ¬идео - (1)

Ќовое видео. ќ чем играет пианист ¬чера наконец-то закончил работу над этим видео. –абота была...

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео - (1)

ј’, это ƒикое “анго. ¬идео ¬чера закончил работу над новым роликом. „то получилось судить вам....

яркие брызги осеннего дожд€ в работах Ћ.јфремова - (0)

яркие брызги осеннего дожд€ в работах Ћ.јфремова јх, осень! ¬рем€ ѕоэтов, а также многих творч...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (0)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

„удесный салат дл€ новогоднего стола - (4)

„удесный салат дл€ новогоднего стола „удесный салат дл€ новогоднего стола »нгредиенты: ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5849

 омментарии (0)

–ецепт маринованной кукурузы

ƒневник

„етверг, 21 »юл€ 2016 г. 08:52 + в цитатник

–ецепт маринованной кукурузы

»нгредиенты:

  •  укуруза - 6 шт
  • ¬ода - 1 литр
  • —оль крупна€ - 1 ст. л
  • —ахар - 3 ст. л
  • —толовый уксус 9% - 2 ст. ложки

¬ыбирайте початки с нежным молочными зернами. Ћисть€ должны быть сочными, не сухими, а волоски у основани€ початка светлыми. „тобы проверить степень зрелости достаточно провести ногтем по зернышку у основани€ початка - если выступит молочный сок, кукуруза молода€, сладка€. ≈сли проступает крахмал, то така€ кукуруза уже переспела и дл€ консервации не годитс€.

ѕриготовление:

  • ѕочатки нужно хорошо очистить от листьев и волосков - если вы оставите несколько рылец, рассол, в котором будет мариноватьс€ кукуруза, потемнеет. ќчищенные початки помыть и переложить в удобную кастрюлю.
  • «алить початки водой и довести до кипени€ на среднем огне. ¬арить кукурузу 5-7 минут - вода должна кипеть.
  • ѕроваренные початки откинуть на дуршлаг и промыть в проточной воде. ¬ыложить кукурузу на полотенце и дать слегка обсохнуть.
  • ≈сли банки не очень большие, можно разломать початки на две-три части.
  • ”ложить початки плотно в каждую банку - баночки предварительно нужно простерилизовать.
  • ¬ каждую банку влить укус, по желанию добавить специи - перец горошком и лавровый лист.
  • »з воды, соли и сахара приготовить маринад.
  • ћаринад довести до кипени€, проварить несколько минут и сразу же залить в подготовленные банки.
  • ћаринованна€ кукуруза на зиму будет хорошо хранитс€ в домашних услови€х даже при комнатной температуре, дл€ этого ее необходимо простерилизовать. Ќа дно кастрюли об€зательно положите полотенце, чтобы банки не лопнули от перепада температуры при нагревании. ¬рем€ дл€ стерилизации засекайте в зависимости от размеров банок: литровые — 60 минут, 3-х литровые — не менее двух часов.

‘ото рецепта

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]