-Рубрики

 -Цитатник

Видео поздравление с Праздником Водокрещения - (1)

Видео поздравление с Праздником Водокрещения Видео поздравление с Праздником Водокрещения ...

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео - (2)

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео ...

Лечебный звон колоколов. Видео - (0)

Лечебный звон колоколов. Видео Лечебный звон колоколов. Видео. В старину считалось, что колоко...

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. - (0)

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. Видео Рождество — это пра...

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео - (0)

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео Творчество художницы Севера Елены Шалапуг...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 6970

Комментарии (3)

Куриная печень в чесночно-ореховом соусе

Дневник

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 12:39 + в цитатник

Куриная печень в чесночно-ореховом соусе:3240047_Bezimyannii (671x409, 676Kb)

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 0,5 кг
  • Мука - 3 ст. ложки
  • Сметана - 150 г
  • Орехи грецкие очищенные - полстакана
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Зелень - 1 ст. ложка
  • Масло сливочное или растительное - 100 г
  • Соль
  • Приправа для курицы
  • Карри

Приготовление:

  1. Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить на половине разогретого масла.
  2. Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты.
  3. Сметану смешать с 1 ст. ложкой муки и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень.
  4. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить куриную печень в соусе 7-10 минут. В конце посыпать зеленью.
  5. К куриной печени в соусе можно отварить рис или макаронные изделия.
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

 Страницы: [1]