-–убрики

 -÷итатник

21 сент€бр€ Ц –ождество ѕресв€той Ѕогородицы. ¬идео - (0)

21 сент€бр€ Ц –ождество ѕресв€той Ѕогородицы. ¬идео –ождество ѕресв€той Ѕогородицы отмечаетс€ ...

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео - (0)

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео 14 августа &mdas...

¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы - (1)

¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы ¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы ...

—кумбри€ в фольге в мультиварке - (1)

—кумбри€ в фольге в мультиварке “акой способ приготовлени€ скумбрии простой, быстрый, не требу...

¬идеопоздравление со —ветлой ѕасхой 2021 - (2)

¬идеопоздравление со —ветлой ѕасхой 2021 ѕасха – любимейший всеми православный праздник....

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей: 1147
 омментариев: 3601
Ќаписано: 6418

 омментарии (2)

—уфле из курицы

ƒневник

—реда, 11 Ќо€бр€ 2015 г. 10:36 + в цитатник

—уфле из курицы

»нгредиенты (12-15 порций):

  •  урина€ грудка (филе)-500г.
  • —ладкий перец-1шт.(70г.)
  • Ћук-1шт.
  • „еснок-2-3 зубчика.
  • —ливки 33-35%-300мл.
  • яйца-2шт. (нам понадоб€тс€ только белки).
  • —оль-0,5 ч.л.
  • ѕерец черный молотый.

ѕриготовление:

  •  уриную грудку помыть и обсушить бумажным полотенцем.
  • Ќарезать грудку на кусочки.
  •  усочки грудки и очищенный лук пропустим на м€сорубке дважды, или все измельчить в блендере.
  • ” сладкого перца удалить плодоножку, перепонки и семечки. «атем перец нарезать мелкими кубиками.
  •   фаршу добавить нарезанный перец, чеснок, пропущенный через чеснокодавку и щепотку черного перца. ¬се перемешать до однородности.
  • ¬збить белки с солью до устойчивой пены.
  • “еперь постепенно добавл€ть сливки и взбивать до загустени€.
  • јккуратными движени€ми сверху вниз перемешать фарш и взбитые белки со сливками.
  • –азложить суфле в формочки дл€ запекани€. ≈сли у вас не силиконова€ форма, то ее надо смазать маслом.
  • «аполненную форму с суфле поставить в глубокий противень.
  • ¬ противень налить гор€чей воды так, чтобы она доходила до середины формы с суфле.
  • ¬ыпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 мин.
  • √отовое суфле извлечь из формы только после его остывани€.

3240047_O8czDzUUqz0 (320x278, 23Kb)3240047_QSbD3DjvKxU (320x240, 25Kb)

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]