-–убрики

 -÷итатник

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (0)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

„удесный салат дл€ новогоднего стола - (4)

„удесный салат дл€ новогоднего стола „удесный салат дл€ новогоднего стола »нгредиенты: ...

„истка лица в домашних услови€х активированным углем - (0)

„истка лица в домашних услови€х активированным углем ¬семи известный активированный уголь - э...

≈сли ужалила оса - (1)

≈сли ужалила оса ”кус осы очень болезненный; сопровождаетс€ сильным жжением и зудом. «ате...

Ќародна€ медицина и средства дл€ лечени€ одышки - (0)

Ќародна€ медицина и средства дл€ лечени€ одышки ѕервые симптомы дыхательной недостаточнос...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей: 897
 омментариев: 3148
Ќаписано: 5669

 омментарии (3)

 ак приготовить вкусно куриные желудочки - 3 рецепта

ƒневник

¬торник, 17 ћа€ 2016 г. 09:48 + в цитатник

 уриные желудки в пиве3240047_534075 (600x377, 49Kb)

»нгредиенты:

  • 500 г желудков куриных
  • 2 луковицы
  • по 1 стакану куриного бульона и светлого пива
  • по 1 ст.л. дижонской горчицы, винного уксуса, растительного и сливочного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • мука
  • черный перец
  • соль

ѕриготовление:

–астительное масло разогреть в глубокой сковороде, добавить сливочное, растопить и обжарить в смеси масел нашинкованный полукольцами лук, добавить очищенные и промытые желудки, нарезав их ломтиками, жарить 10 мин, поперчить и посолить, влить при посто€нном помешивании пиво и часть бульона, всыпать сахар, добавить уксус, накрыть крышкой и тушить блюдо полчаса, подлива€ бульон, если нужно, и помешива€.  огда желудочки станут м€гкими, всыпать немного муки, перемешать, 2 мин потушить, добавить горчицу и перемешать блюдо.

“ушеные в сметане куриные желудочки

»нгредиенты:

  • 1 кг куриных желудков
  • 50 г сливочного масла
  • по 2 моркови и луковицы
  • по 4 ст.л. майонеза и сметаны
  • растительное масло
  • черный перец
  • зелень
  • соль

ѕриготовление:

ќтварить желудки до м€гкости, дать остыть и нарезать. Ќа терке потереть морковь, измельчить лук, обжарить овощи на масле до полуготовности. ƒобавить к овощам желудки, 5 мин потушить, влить сметану, положить майонез, поперчить и посолить, заправить сливочным маслом, потомить все еще 5 мин, добавить рубленую зелень, перемешать, убрать с плиты. —ледующий рецепт интересен тем, что желудочки готов€тс€ не просто в сметанном, а в очень оригинальном сметанном соусе.

“ушеные с грибами и картофелем куриные желудочки

»нгредиенты:

  • 650 г куриных желудков
  • 400 г картофел€
  • 300 г грибов любых свежих
  • 50 г сметаны
  • 1 €йцо
  • лавровый лист
  • соль
  • перец

ѕриготовление:

 рупно нарезать грибы, картофель нарезать кубиками по 2 см. ѕромыть желудки, удалить желчные пленки, снова промыть, разрезать, если большие, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и проварить 2 ч до м€гкости. ƒобавить к готовым желудкам грибы, подсолить, довести до кипени€, убавить огонь и 15 мин проварить, положить картофель и варить до его готовности. —метану перемешать с €йцом, залить смесь в кастрюлю, перемешать, убрать ее с плиты. ќчень вкусными получаютс€ куриные желудочки, приготовленные в сметане.

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]