-÷итатник

¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы - (1)

¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы ¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы ...

—кумбри€ в фольге в мультиварке - (1)

—кумбри€ в фольге в мультиварке “акой способ приготовлени€ скумбрии простой, быстрый, не требу...

¬идеопоздравление со —ветлой ѕасхой 2021 - (2)

¬идеопоздравление со —ветлой ѕасхой 2021 ѕасха – любимейший всеми православный праздник....

 орейска€ косметика дл€ красоты волос - (1)

 орейска€ косметика дл€ красоты волос  расивые от природы волосы - это редкость на сегодн€шний...

»деи по сбору дождевой воды - (0)

»деи по сбору дождевой воды —обирать дождевую воду дл€ разных хоз€йских нужд - весьма практичн...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей: 1122
 омментариев: 3569
Ќаписано: 6361

 омментарии (2)

ѕеченые перчики маринованные

ƒневник

„етверг, 20 »юл€ 2017 г. 01:44 + в цитатник
ѕеченые перчики маринованные
 
»нгредиенты:
  • 4 больших болгарских перца 
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ч.ложка с горкой сушеного базилика
  • 1 ч.ложка с горкой крупной соли
  • 1 ч.ложка без горки сахара
  • 6-7 горошин черного перца
  • 5 ст.ложек оливкового масла
  • 1 ст.ложка бальзамического уксуса
  • сок четвертинки лимона
ѕриготовление:
  • ѕерцы моем и сушим.  ладем на решЄтку и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в режиме грил€.  ожица на перцах должна вздутьс€ и местами покрытьс€ подпалинами. Ќа это потребуетс€ минут 20. «атем перцы осторожно складываем в пакет. ѕакет плотно зав€зываем и выносим на холод на полчаса. ѕосле этого кожица с них снимаетс€ буквально за секунды. ќчищаем перцы. —начала вынимаем черенок с внутренност€ми, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок. ћожно около черенка немного надрезать. «атем сок сливаем в отдельную посуду, снимаем кожицу и убираем оставшиес€ семечки.
  • √отовим маринад. „еснок нарезаем поперек тонкими пластинками. Ѕазилик, соль, сахар и черный перец растолчЄм в ступке. ¬место сушеного базилика можно вз€ть свежий, его надо просто мелко порубить и смешать с чесноком, толочь не надо. ¬ смесь в ступке добавл€ем оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона и 4 ст.ложки сока от перцев, хорошенько перемешиваем. ѕерцы руками раздел€ем на 3-4 части и складываем в плоскую посудину сло€ми.  аждый слой поливаем маринадом и посыпаем чесноком. «ат€гиваем посуду пищевой плЄнкой и отправл€ем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше до следующего дн€. ”потребл€ть как закуску с черным хлебом и на гарнир.
3240047_ZDjGKQA5ww8 (639x640, 115Kb)
–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]