-Рубрики

 -Цитатник

Видео поздравление с Праздником Водокрещения - (1)

Видео поздравление с Праздником Водокрещения Видео поздравление с Праздником Водокрещения ...

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео - (2)

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео ...

Лечебный звон колоколов. Видео - (0)

Лечебный звон колоколов. Видео Лечебный звон колоколов. Видео. В старину считалось, что колоко...

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. - (0)

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. Видео Рождество — это пра...

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео - (0)

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео Творчество художницы Севера Елены Шалапуг...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 6970

Комментарии (1)

Открытый мясной пирог на основе картофельного теста

Дневник

Суббота, 23 Января 2016 г. 18:28 + в цитатник

Открытый мясной пирог на основе картофельного теста

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 гр. картофеля
  • 200гр. муки
  • 1 яйцо
  • 50гр. сливочного масла
  • соль

Для начинки:

  • 500гр. свинины (или фарша)
  • 2 болгарских перца
  • 1 помидор
  • 2 небольшие луковицы
  • 100 мл. жирных сливок
  • 100 мл. молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец
  • немного тертого сыра

Приготовление:

  • Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
  • Выложить тесто в разъемную форму, сделать бортики
  • Отправить в морозилку пока готовится начинка.
  • Перец нарезать не крупно, слегка обжарить.
  • Лук измельчить, обжарить на отдельной сковороде, добавить мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжарить почти до готовности, посолить.
  • Добавить перец и мелко нарезанный помидор, выложить начинку на тесто.
  • Смешать сливки, молоко и томатную пасту. Добавить яйцо, слегка взбить. Посолить, поперчить.
  • Залить начинку пирога.
  • Выпекать 40 минут при температуре 200С.
  • За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

01 (604x388, 164Kb)
02 (400x300, 70Kb)03 (400x300, 112Kb)04 (400x300, 107Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

 Страницы: [1]