-Рубрики

 -Цитатник

Видео поздравление с Праздником Водокрещения - (1)

Видео поздравление с Праздником Водокрещения Видео поздравление с Праздником Водокрещения ...

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео - (2)

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео ...

Лечебный звон колоколов. Видео - (0)

Лечебный звон колоколов. Видео Лечебный звон колоколов. Видео. В старину считалось, что колоко...

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. - (0)

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. Видео Рождество — это пра...

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео - (0)

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео Творчество художницы Севера Елены Шалапуг...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 6970

Комментарии (1)

Мясной пирог

Дневник

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 12:15 + в цитатник

Мясной пирог

Ингредиенты:

  • 450 г слоеного теста
  • 700 г свиного фарша
  • 1 яйцо для фарша
  • 6 сваренных яиц для начинки (или 3 можно разрезать пополам)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 нарезанная крупная луковица
  • 1 зубок чеснока
  • 2 ст. л. рубленой петрушки
  • 2 ч. л. горчицы
  • соль, перец

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 180 градусов.
  • На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
  • В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
  • Яйца разрезать пополам или положить целые.
  • Раскатать тесто в прямоугольник.
  • Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
  • Яйца закрыть оставшимся фаршем
  • На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
  • Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

01 (400x300, 73Kb)02 (400x300, 82Kb)03 (400x300, 95Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

 Страницы: [1]