Записи с меткой пряный посол

(и еще 71 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

баклажаны видео декор елочка закуска запеканка игры идеи идея кабачки капуста куриная печень курица лаваш лайфхаки ламинат маска мастер-класс морковь напольное покрытие органайзер осень пасха перец пирог поздравление прическа рецепт рецепт баклажанов рецепт запеканки рецепт печенья рецепт пирога рецепт салата рецепты рулет рыбный пирог салат свекла своими руками советы спорт стихи суп сыр торт упражнения фарш фото шампиньоны яйца

Комментарии (3)

Капуста быстрого посола

Дневник

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 11:45 + в цитатник

Капуста быстрого посола

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 300 г
морковь – 200 г
лук репчатый – 3 штуки
чеснок – 2-3 зубчика
уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек

Для рассола:

вода – 0,5 л
сахар – 5 столовых ложек
соль – 2 ч. ложки
душистый перец – горошек – 15 штук
лавровый лист – 3 штуки
перец острый – 1 стручок

Приготовление:

Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.
В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.
Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей.
Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с овощами уксус.
Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту.
Залить рассолом овощи в банке (если Вы любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку). Рассол должен полностью покрыть овощи в банке.
Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста готова.

3240047_vixIKMt28bU (604x400, 47Kb)

Рубрики:

Рецепты, кулинария, блюда

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Записи с меткой пряный посол

Капуста быстрого посола

Дневник