-Рубрики

 -Цитатник

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео - (2)

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео ...

Лечебный звон колоколов. Видео - (0)

Лечебный звон колоколов. Видео Лечебный звон колоколов. Видео. В старину считалось, что колоко...

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. - (0)

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. Видео Рождество — это пра...

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео - (0)

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео Творчество художницы Севера Елены Шалапуг...

Молитва Святому Николая о помощи в деньгах - (0)

Молитва Святому Николая о помощи в деньгах. Видео Молитва Святому Николая о помощи в деньгах. ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 6882

Комментарии (2)

Тыквенный кекс

Дневник

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 10:17 + в цитатник

Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом3240047_mqd6rk5tXqA (401x480, 42Kb)

Ингредиенты для формы 20х20 см:

  • 300 гр. тыквы без семян и корки
  • 125 гр. размягченного сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 250 гр. муки
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 3 яйца
  • 1 ч. ложка разрыхлителя

Сироп:

  • 2 сочных апельсина
  • 1 лимон
  • 75 гр. сахара

Приготовление:

  • Тыквенное пюре. Тыкву нарежьте небольшими кусками и запеките в фольге в духовке до мягкости или в микроволновке, накрыв пленкой, 4-5 минут на полной мощности. Пюрируйте. Отделите 200 гр. пюре.
  • Форму для выпечки смажьте маслом, разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте масло с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышности. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. Добавьте тыквенное пюре, смешайте до однородности.
  • В отдельную миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте к яичной смеси, вымешайте.
  • Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте 35-40 минут, готовность проверьте лучиной.
  • Сварите сироп. Выжмите сок из апельсинов и лимона, отмерьте 150 мл, добавьте 75 гр. сахара, доведите до кипения и уваривайте на медленном огне примерно 10 минут.
  • Готовый кекс прямо в форме проткните шпажкой в некоторых местах и залейте горячий кекс сиропом, остудите в форме. Сироп не жалейте, даже, если вам покажется, что его слишком много, впитается все.
  • Подавайте кекс с йогуртом, жирной сметаной или маркарпоне с сливками.
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

 Страницы: [1]