-Рубрики

 -Цитатник

Видео поздравление с Праздником Водокрещения - (1)

Видео поздравление с Праздником Водокрещения Видео поздравление с Праздником Водокрещения ...

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео - (2)

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео ...

Лечебный звон колоколов. Видео - (0)

Лечебный звон колоколов. Видео Лечебный звон колоколов. Видео. В старину считалось, что колоко...

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. - (0)

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. Видео Рождество — это пра...

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео - (0)

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео Творчество художницы Севера Елены Шалапуг...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 6970

Комментарии (1)

Кекс с влажной шоколадной начинкой

Дневник

Суббота, 06 Июня 2015 г. 12:17 + в цитатник

Кекс с влажной шоколадной начинкой

Изюминка этого кекса - шоколадная начинка, которая получается в меру влажной, с віраженнім шоколадным вкусом, а йогурт в составе придает кексу дополнительную нежность.

Ингредиенты (для формы 26 см):

  • мука - 170 гр.
  • сливочное масло - 125 гр.
  • сахар - 200 гр.
  • яйца - 3 шт.
  • йогурт - 150 гр.
  • какао - 40 гр.
  • вода - 60 мл.
  • эссенция ванильная - 3 капли
  • сода - 0,5 ч. л.
  • соль - 0,5 ч. л.
  • шоколад белый не пористый - 100 гр. (для глазури)
  • темный шоколад - 40 гр. (для глазури)

Приготовление:

  • Смешать муку, соду и соль.
  • Смешать в большой миске сахар и мягкое масло до кремообразной консистенции. Добавить яйца, перемешать миксером.
  • Маленькими порциями добавлять муку с содой и солью, потом йогурт, все аккуратно перемешивая.
  • Смешать какао с водой, чтобы не было комочков.
  • Треть теста отлить в другую миску и добавить какао. В белое тесто добавить ванильную эссенцию.
  • Смазать форму маслом. Вылить на дно половину белого теста, после шоколадное и опять белое.
  • Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 45-55.
  • Достать кекс из формы, когда он остынет.
  • На водяной бане растопить белый шоколад для глазури.
  • Полить кекс белым шоколадом.
  • Растопить темный шоколад и полить кекс.

3240047_04 (700x547, 91Kb)3240047_05 (521x551, 122Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (8)

Мандариновый кекс

Дневник

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 10:11 + в цитатник

Мандариновый кекс

3240047_88 (545x383, 55Kb)Ингредиенты:

  • мандаринки - 8-10 шт.
  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 3 стакана
  • по вкусу ванильный сахар
  • сода - 1 ч. л.
  • маргарин - 1 пачка
  • мука - 3 стакана

Приготовление:

  • Мандарины помыть, залить водой (кипяченой), оставить на минут 10.
  • Взбить с сахаром яйца плюс пакетик ванильного сахара.
  • Добавить соду, гашеную уксусом.
  • Нарубить мелко мягкий маргарин, добавить в взбитые яйца.
  • Миксером взбить, добавить муку.
  • Вымешать деревянной ложкой.
  • Измельчить блендером мандаринки и добавить к основной массе.
  • Форму дл кексов смазать маслом плюс посыпать мукой.
  • При температуре 250 гр. выпекать около часа.
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (2)

Ореховый кекс с грушей

Дневник

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 09:40 + в цитатник

Ореховый кекс с грушей3240047_27 (604x401, 58Kb)

Ингредиенты:

  • груша спелая - 1 шт.
  • орехи молотые - 120 гр.
  • мука - 110 гр.
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
  • масло сливочное - 170 гр.
  • сахар - 150 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • ванилин по вкусу
  • шоколад горький - 100 гр.

Приготовление:

  • Помытую, почищенную грушу порезать на кубики.
  • Мелко нарубить шоколад.
  • Размягчить при комнатной температуре сливочное масло.
  • В блендере измельчить орехи.
  • Растереть с маслом муку, разрыхлитель и орехи.
  • Добавить яйца, ванилин и сахар, размешать.
  • Добавить грушу и шоколад, хорошенько перемешать.
  • Выпекать в форме для кекса, смазанной маслом приблизительно 1 час при температуре 160 градусов.
  • Кекс достать из формы только после остывания.
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

 Страницы: [1]