-÷итатник

“ворчество художника пейзажиста ¬иктора Ѕыкова. ¬идео - (0)

“ворчество художника пейзажиста ¬иктора Ѕыкова. ¬идео “ворчество художника пейзажиста ¬иктора ...

— ƒнем јнгела ¬ера, Ќадежда, Ћюбовь и —офи€ - (2)

— ƒнем јнгела ¬ера, Ќадежда, Ћюбовь и —офи€ ѕраздник в честь христианских мучениц ¬еры, Ќадеж...

ѕоздравление с праздником ¬оздвижени€  реста √осподн€. ¬идео - (2)

ѕоздравление с праздником ¬оздвижени€  реста √осподн€. ¬идео ¬оздвижение  реста √осподн€ &mda...

21 сент€бр€ Ц –ождество ѕресв€той Ѕогородицы. ¬идео - (1)

21 сент€бр€ Ц –ождество ѕресв€той Ѕогородицы. ¬идео –ождество ѕресв€той Ѕогородицы отмечаетс€ ...

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео - (0)

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео 14 августа &mdas...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей: 1157
 омментариев: 3631
Ќаписано: 6474

 омментарии (3)

ћаринованные баклажаны

ƒневник

ѕонедельник, 29 —ент€бр€ 2014 г. 10:35 + в цитатник

ћаринованные баклажаны3240047_007 (604x453, 84Kb)

»нгредиенты:

  • баклажан - 3 шт.
  • перчик болгарский - 3 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • укроп, кинза - по 3 ст. л. (мелко порубленные)
  • соль и перец по вкусу
  • €блочный уксус - 1/3 стакана
  • холодна€ кип€чена€ вода - 2/3 стакана
  • растительное масло

ѕриготовление:

  • ѕорезанные колечками баклажаны, оставить в подсоленной воде на час.
  • ѕосле воду слить, баклажаны отжать и на салфетке обсушить.
  • ќбжарить баклажаны на растительном масле (не зажаривать сильно).
  • ќт масла промокнуть салфеткой.
  • ќчистить перчик, разрезать дольками и запечь в духовке на решетке минут 40 при температуре 200 градусов.
  • ѕосле перцы 5 минут остудить и положить на 30 минут в пакет. ќчистить от шкурки, порезать кубиками.
  • —мешать перец с чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, добавить зелень, посолить и поперчить.
  • ”ложить сло€ми в стекл€нную посуду, череду€ баклажаны и перец.
  • —мешать воду, уксус и соль (по вкусу) и залить баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой).
  • «акрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]