-Рубрики

 -Цитатник

Видео поздравление с Праздником Водокрещения - (1)

Видео поздравление с Праздником Водокрещения Видео поздравление с Праздником Водокрещения ...

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео - (2)

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео ...

Лечебный звон колоколов. Видео - (0)

Лечебный звон колоколов. Видео Лечебный звон колоколов. Видео. В старину считалось, что колоко...

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. - (0)

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. Видео Рождество — это пра...

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео - (0)

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео Творчество художницы Севера Елены Шалапуг...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 6970

Комментарии (1)

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Дневник

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 10:53 + в цитатник
Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Вам потребуется:
  • 500 гр творога(домашний творог)
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л сметаны(домашняя)
  • соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
  • 1 ч.л соды(не полная без горки)
  • петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
  • 200 гр грибов(шампиньоны)
Приготовление:
  • Все ингредиенты смешать и взбить блендером.
  • Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится, станет однородной.
  • Если даже при расплавлении масса не совсем однородная, можно еще раз воспользоваться блендером (пока в сыр не добавили грибы)
  • Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности (слегка посолить).
  • Когда творожная масса полностью расплавится, добавляем петрушку и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем
  • Сразу же выливаем в формы (можно в стеклянную баночку).
  • Даем сыру полностью остыть, помещаем в холодильник.
  • Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока (измельченных).
  • Сыр можно готовить с различными добавками.

3240047_lqb0ax_q_GU (450x283, 40Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (2)

Сыр в пряном маринаде

Дневник

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 14:12 + в цитатник

Сыр в маринаде

Ингредиенты:

  • сыр любой (один вид или несколько) - 300 гр.
  • оливковое масло - 250 гр.
  • сок 1 маленького лимона
  • жидкий мед - 1 ст. л.
  • чеснок - 3-5 зуб.
  • свежий имбирь - небольшой кусочек (по вкусу)
  • паприка молотая - 1,5 ч. л.
  • чили молотый - 1,5 ч. л.
  • рубленные пряные травы (можно и сушенные) 1-2 ст. л.

Приготовление:

  • Порезать сыр кубиками и сложить в стеклянную банку.
  • Обжарить быстро нарубленный имбирь и чеснок на малом количестве оливкового масла. Для цвета можно добавить щепотку куркумы.
  • Смешать оливковое масло, обжаренный чеснок и имбирь, мед, лимонный сок, пряности, .
  • Залить пряным малом сыр, сверху положить веточки петрушки.
  • Закрыть банку.
  • Оставить на дней 5 в холодильнике, чтобы настоялся.
  • Сразу после холодильника дайте сыру согреться до комнатной температуры и после пробуйте.

P.S. Масло можно использовать повторно для приготовления такого же сыра или заправлять им салаты.

3240047_33 (604x448, 51Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

 Страницы: [1]