-Рубрики

 -Цитатник

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео - (2)

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео ...

Лечебный звон колоколов. Видео - (0)

Лечебный звон колоколов. Видео Лечебный звон колоколов. Видео. В старину считалось, что колоко...

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. - (0)

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. Видео Рождество — это пра...

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео - (0)

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео Творчество художницы Севера Елены Шалапуг...

Молитва Святому Николая о помощи в деньгах - (0)

Молитва Святому Николая о помощи в деньгах. Видео Молитва Святому Николая о помощи в деньгах. ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 6882

Комментарии (0)

Самодельные шпроты - рецепт

Дневник

Суббота, 17 Июня 2017 г. 16:10 + в цитатник
Самодельные шпроты 
 
Ингредиенты: 
  • 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.)
  • 100 гр. растительного масла (по возможности без запаха)
  • 3 пакетика чёрного чая
  • 1 бульонный кубик (любой) 
Приготовление: 
  • У рыбы удалите голову и брюшко. 
  • 3 пакетика чая заварите одним стаканом крутого кипятка и дайте настояться 15-20 минут. 
  • Рыбу ровными слоями разложите на сковородке, залейте рыбу получившейся заваркой, покрошите туда же бульонный кубик и добавьте 100 грамм растительного масла.
  • Тушите рыбу на самом маленьком огне под крышкой пока не испарится вся жидкость. Примерно 50-60 минут. В сковородке должны остаться только масло и рыбка.
3240047_2F50tjWJbHA (600x338, 69Kb)
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Тортик из блинчиков на закуску

Дневник

Среда, 14 Июня 2017 г. 09:33 + в цитатник

Тортик из блинчиков на закуску

Испечь блинчики 5 шт.
Яйцо стол.ложка молока щепотка соли-это 1 блинчик.

Паштет:
- курин.филе-2 шт.(отварить)
- морковь(обжар.)
- лук(обжар.)
- солёный огурец,
- чеснок
- майонез,перец мотлот.

Приготовление:
1. Всё измельчить блендером (смесь похожая на густую сметану).
2. Каждый блинчик смазать паштетом, переложить листиком салата и т.д.
3. Немного настоится и можно кушать!

3240047_wKc6IPAObpI (604x453, 76Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из печени трески

Дневник

Среда, 14 Июня 2017 г. 09:33 + в цитатник

Салат из печени трески

Ингредиенты: 

  • печень трески - 1 банка; 
  • яйцо - 2 шт.; 
  • горошек - 1/2 банки; 
  • маринованный огурец - 2-3 шт. (маленькие); 
  • лук зелёный; 
  • майонез - 1 ч. л. 

Приготовление:

  • Приготовить продукты для салата.
  • Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить.
  • Печень трески вынуть из банки и дать стечь излишкам масла.
  • Лук вымыть и обсушить.
  • С горошка слить жидкость.
  • Огурцы нарезать на кубики.
  • Мелко нарезать лук, яйца и печень.
  • Соединить все ингредиенты и хорошенько помешать.

3240047_ (700x482, 498Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Видео-запись: Вкусные баклажаны веером

Среда, 14 Июня 2017 г. 09:29 + в цитатник
Просмотреть видео
23 просмотров

Вкусные баклажаны веером.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 6 раз
Комментарии (0)

Как сушить баклажаны, чтобы были как грибы

Дневник

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 14:55 + в цитатник

Как сушить баклажаны, чтобы были как грибы? 

А вы знаете,что сушенные баклажаны по вкусу и внешнему виду напоминают сушеные грибы?
Поэтому, попробуйте насушить на зиму...баклажаны. НЕ пожалеете..

Как сушить баклажаны:

  • Сначала с баклажанов снимают тонко кожицу.
  • Нарезают плоды на кружочки и нанизывают их на нитку.
  • Теперь укладываем на сухой противень и ставим в дуковку при t 160 на 10 минут.
  • После убираем их досушиваться в сухое место в подвешенном состоянии.
  • Когда плоды,как следуют высохнут, убираем их в стеклянные банки или холщевые мешочки.

3240047_01 (700x466, 67Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Оригинальная пицца в рулете

Дневник

Пятница, 26 Мая 2017 г. 12:39 + в цитатник

Вкусную пиццу с потрясающей сочной начинкой можно подать не традиционным способом, а более оригинальным и практичным. Достаточно завернуть тесто с необходимыми ингредиентами, которые по своим вкусовым предпочтения можно поменять, в рулет. Тесто для пиццы лучше, конечно, приготовить самостоятельно. Будет намного вкуснее!

Для теста стоит приготовить такие ингредиенты:

  • теплая вода - 250 мл.
  • дрожжи 1/4 ч.л.
  • сахар - 1 чт. л.
  • соль - 2 ч. л.
  • масло оливковое - 2 ст. л.
  • мука - 450 гр.

Если есть свой проверенный рецепт теста для пиццы - смело используйте его. Главное идея подачи, а составляющие каждый выбирает по вкусу.

Предлагаю стандартный вариант для начинки:

  • итальянские помидорчики пелати (без шкурки) - 1 банка (можно заменить на черри или простые помидорки)
  • сыр
  • салями
  • ветчина
  • вяленые томаты
  • пармезан
  • яйцо сырое для смазки

Смело меняем ингредиенты, для сочности лучше добавить томат и незабываем про сыр в большом количестве.

Приступаем к процессу приготовления:

  • Растворяем в теплой водичке сахар, добавляем дрожжи, оставляем в покое на минут 15 желательно в теплом месте пока дрожжи не начнут пузыриться.
  • Добавляем половину муки, соль и масло. Хорошенько перемешиваем. Понемногу в процессе добавляем остатки муки, пока тесто не возьмет свое и не перестанет прилипать.
  • Смазываем миску растительным маслом и перекладываем тесто. Накрываем влажной салфеткой и на 1-2 часа оставляем в теплом месте, чтобы поднялось тесто.
  • Готовим тем временем начинку.
  • Раскатать на бумаге для выпечки тесто.
  • Выложить на тесто измельченные помидоры. Оставить по 6 см тесто по краям свободным.
  • Выложить слоями сыр, ветчину, колбаску, вяленые помидоры, пармезан и все любимые ингредиенты.
  • Смазать пустые края теста яйцом.
  • Завернуть тесто с начинкой в рулет и смазать яйцом.
  • На рулете сделать легкие надрезы. При желании посыпать сыром или пармезаном.
  • Отправить в духовку (предварительно разогреть духовку до 240 С) на минут 15.
  • Подавать в теплом виде. Хорошо сочетается с томатным соусом.

1.
01 (604x342, 298Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка картофельная с сосисками

Дневник

Вторник, 23 Мая 2017 г. 14:18 + в цитатник

Запеканка картофельная с сосисками

Ингредиенты:

  • Картофель - 850 г
  • Сосиски - 8 шт
  • Сыр плавленный порционный - 8 пластинок
  • Мука - 3 ст. л.
  • Яйцо - 2 шт
  • Соль - по вкусу
  • Приправа для картофеля - по вкусу
  • Масло сливочное - для смазывания чаши
  • Сметана - для подачи

Приготовление:

  • Взять сосиски и сыр, обернуть каждую сосиску сыром - сложить на тарелку.
  • Очищенный картофель натереть на крупной терке.
  • Добавить яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу. Хорошо перемешать.
  • В чашу мультиварки (или на противень), смазанную сливочным маслом, выложить половину картофельной массы.
  • Сверху уложить подготовленные сосиски.
  • Закрыть оставшейся картофельной массой.
  • Выпекать до готовности, до появления корочки.
  • Подавать со сметанкой.

  1.
01 (483x349, 104Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Баклажаны по-корейски - невероятно вкусный рецепт

Дневник

Четверг, 11 Мая 2017 г. 15:38 + в цитатник

Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусный рецептик баклажанов по-корейски. Для воплощения в жизнь этого лакомства понадобится приобрести следующие съедобные составляющие:

  • 2 баклажанчика
  • 3 болгарских перчика (разных цветов, так будет визуально красивее)
  • одну луковицу
  • одну морковку
  • чесночок в количестве 5-6 зуб (пробуйте на вкус готовое блюдо, по желанию можно добавить чеснок и сделать поострее)
  • соевый соус - будет достаточно 2 ст. л.
  • 1 ч. л. сахара
  • кунжут - 1 ст. л
  • и напоследок 30 мл уксуса 9 %

Процесс приготовления довольно прост и не отнимет много времени:

  • Понадобится нарезать длинной соломкой баклажанчики, полосочки посолить и отставить на 30 минут.
  • После откинуть соломку из баклажанов на дуршлаг и дать стечь соку.
  • На растительном масле следует обжарить полосочки из баклажанов.
  • Болгарский перчик также нарезать соломкой.
  • А лучок лучше нарезать полукольцами.
  • Морковку натереть на терке специальной для корейской морковки.
  • Чеснок пропустить через пресс. Чем острее хотите готовое блюдо, тем больше долек чеснока можно добавить.
  • Еще теплые баклажаны необходимо соединить со всеми ингредиентами.
  • После добавить сахар, кунжут, уксус и соевый соус.
  • Все хорошенько перемешать и отправить в холодильник на пару часов.
  • Перед подачей по желанию посыпать зеленью.

 3240047_wb2QwsXtjHE (700x489, 80Kb)

___________________________________________

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Кабачки с фаршем

Дневник

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 09:23 + в цитатник

Кабачки с фаршем

Приготовление:

  • отварить рис - 3 столовых ложки
  • смешать с 500гр. фарш, посолить, поперчить
  • грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами
  • обжарить на растительном масле лук и грибы
  • кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками, слегка присолить
  • форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали
  • уложить фарш
  • после грибы с луком
  • нарезать помидоры и положить на грибы
  • посолить, поперчить
  • смазать майонезом с чесноком и укропом
  • закрыть кончиками кабачков
  • можно смазать майонезом или посыпать сыром
  • отправить в духовку
  • готовое блюдо украсить помидорами и зеленью

3240047_Bezimyannii (700x409, 449Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с рыбкой

Дневник

Пятница, 05 Мая 2017 г. 13:53 + в цитатник

Пирог с рыбкой

Ингредиенты:

Для теста:

  • 500 г муки
  • 1 стакан молока
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 100 г растопленного сливочного масла
  • 1 желток для смазывания верха пирога

Для начинки:

  • 500 г филе белой морской рыбы
  • 3 средних луковицы
  • 2 ст.л. растительного масла плюс еще несколько капель для смазывания противня
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Растворяем в теплом молоке сахар и дрожжи и оставляем в теплом месте на 15 минут. Муку просеиваем с солью, делаем в муке ямку, выливаем в нее молоко с дрожжами, вбиваем яйцо, вливаем растопленное масло. Замешиваем тесто и оставляем минут на 30 в теплом месте.
  • Пока подходит тесто, готовим начинку. Рыбное филе натираем солью и перцем.
  • Лук режем полукольцами и сотируем на разогретом растительном масле до легкого золотистого цвета.
  • Тесто раскатываем на смазанной растительным маслом поверхности довольно тонко, до толщины 6-8 мм. Должен получиться пласт овальной формы.
  • Распределяем на тесте слой лука в центре, ближе к одному из узких краев овала.
  • На лук укладываем рыбное филе. Вокруг начинки делаем надрезы так, как показано на фотографии. Оплетаем начинку полосками теста по типу "косички". "Рыбий хвост" оставляем незагнутым. Перекладываем на закрытый фольгой и смазанный маслом противень.
  • Ставим в разогретую до 190 С духовку на 25 - 30 минут. В середине процесса смазываем пирог яичным желтком.
  • Вынимаем из духовки и оставляем на 10-15 минут, прикрыв полотенцем. А еще можно делать маленькие индивидуальные рыбники, на одно рыбное филе каждый!

3240047_17 (700x473, 511Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (5)

Рецепты от кашля

Дневник

Четверг, 04 Мая 2017 г. 09:52 + в цитатник

3240047_preview (700x393, 53Kb)Рецепты от кашля:

1) Капустный лист ошпарить и сразу же смазать смесью меда и соли (1:1). Горячим прикложить к груди или на спину (но не на область сердца), сверху прикрыть полиэтиленом и хорошенько укутать больного. Через некоторое время лист можно убрать - вся смесь впитается в кожу и окажет свое волшебное действие!

2) Вареные и печеные груши - прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре.
1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 мин. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте теплым по 100 мл 4 раза в день за 30 мин. до еды.

3) Измельчите 2 спелых банана, залейте 200 мл горячей воды, кипятите 10 минут. Процедите, добавьте мед. Пейте в теплом виде.

4) 10 плодов фиников залейте 500 мл воды и варите 30 минут. Процедите, отожмите. Пейте в горячем виде при сухом кашле. Можно сварить 6—7 сушеных фиников в 200 мл молока.

5) 30 г изюма настаивайте в холодной кипяченой воде 45 минут. Откиньте на дуршлаг. Изюм съешьте перед сном, запивая горячим молоком. Средство помогает даже при сильном кашле.

6) От детского кашля избавит такая смесь. Натрите на мелкой терке 1 яблоко, 1 луковицу и 1 морковь приблизительно одинакового веса. Добавьте 2 ст. л. меда, хорошо перемешайте. Давайте детям по 1 ч. л. в теплом виде 4—5 раз в день.

7) Смешайте 2 ст. л. тертых яблок, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. тертого лука. Принимайте в теплом виде по 1 ч. л. 4—7 раз в день.

8) "Огненное" молоко от кашля.
10 луковиц нарежьте кубиками, измельчите 1 головку чеснока. Залейте 500 мл молока, варите до размягчения. Добавьте в смесь мяту и липовый мед. Настаивайте 1 час, процедите. Пейте, по 1 ст. л. несколько раз в день.

Рубрики:  Красота, здоровье, косметика

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт пирога с бананом

Дневник

Четверг, 04 Мая 2017 г. 09:51 + в цитатник

Банановый пирог

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 стак.
  • Масло сливочное (100 гр для теста, 50 гр для карамели) — 150 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар коричневый или обычный (100 гр для карамели, 2 ст.л. для теста) — 100 г
  • Сметана (или натуральный йогурт) — 125 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Соль (щепотка)
  • Банан — 4 шт

Приготовление:

  • Добавить в просеянную муку разрыхлитель, соль, размягченное масло, коричневый сахар, яйцо и сметану. Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и однородным, закройте пленкой, уберите в холодильник на полчаса.
  • За это время как раз успеем приготовить карамель. Если у вас есть сковорода (а еще лучше, керамическая форма для татенов), в которой сначала можно приготовить карамель на плите, а потом поставить в духовку, готовьте сразу в ней. Потом просто добавите сверху бананы и тесто и в печь! Я готовую карамель перелила в форму, где потом и запекался мой банановый татен. Итак, растопите масло на сковороде, всыпьте коричневый сахар (он придаст бананам этот восхитительный янтарный цвет) и готовьте, помешивая, минут 5, пока масло с сахаром не превратятся в золотистого цвета карамель. Не пугайтесь, если масло будет отделяться от сахара, так и надо. Быстро вылить готовую карамель в форму и, наклоняя форму, распределить ее по всему дну. Карамель застывает быстро, поэтому не зевать!
  • Разрежьте бананы вдоль и выложите срезом на карамель.
  • Достаем тесто из холодильника, раскатываем в лепешку, чуть бОльшую по размеру, нежели форма, и выкладываем ее сверху на бананы, подгибая внутрь края.
  • Ставим в горячую духовку, выпекаем 35 минут при 200 градусах. Карамель будет булькать по краям пирога, это нормально. Готовый пирог вытащить, накрыть блюдом с небольшим бортиком и немедленно перевернуть. Форму аккуратно снять.

1.
01 (428x472, 176Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (4)

Видео-запись: Хлебцы из цветной капусты

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 10:37 + в цитатник
Просмотреть видео
358 просмотров

Хлебцы из цветной капусты - видео-рецепт.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 21 раз
Комментарии (3)

Вариант салата мимоза в лаваше

Дневник

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 15:05 + в цитатник

Вариант салата мимоза в лаваше

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский - 2 шт
  • Тунец в собственном соку - 180 г
  • Яйца - 4 шт (вареные)
  • Укроп
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Сыр - 100 г
  • Натуральный йогурт - 250 г
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  • Яйца отварить, остудить и натереть на терке.
  • Сыр также натираем.
  • Консервы разминаем вилкой, предварительно слив с них всю жидкость.
  • Зелень мелко рубим.
  • Раскладываем на столе листы лаваша, один разрезаем пополам. Каждый лист смазываем йогуртом.
  • Первый лист лаваша посыпаем тертым сыром и зеленью. Сворачиваем в рулет.
  • Второй лист посыпаем тертыми яйцами и зеленью, кладем в начало первый свернутый лист, и уже вместе с ним сворачиваем и этот.
  • Третий лист посыпаем рыбкой и снова зеленью, опять кладем в начало свернутый рулет уже из двух листьев лаваша, и заворачиваем до конца.
  • Теперь нам нужно его хорошенько «запеленать» пищевой пленкой – чтобы он принял форму и лучше пропитался.
  • Завернутый рулет отправляем в холодильник часа на 2.

3240047_vAM2mfOm_g4 (700x440, 67Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (4)

Избавляемся от шершавых локтей

Дневник

Среда, 05 Апреля 2017 г. 14:59 + в цитатник

Избавляемся от шершавых локтей

1-й рецепт: кофейно-медовый скраб. Для того чтобы эффективно убрать омертвевшие клетки и бережности очистить кожу, необходимо смешать в равных пропорциях мед и кофейную гущу и нанести на кожу массирующими движениями, оставить на пятнадцать мину, после чего смыть теплой водой.

2-й рецепт: картофельный компресс. Необходимо натереть на мелкой терке один сырой картофель, полученную массу нанести на локоточки и укутать плотной тканью, держать компресс в течение часа.

3-й рецепт: для застарелых участков кожи и загрубевшей кожи просто идеально подходит репчатый лук, для этого необходимо измельчить обычный свежий репчатый лук до кашицеобразного состояния и нанести на кожу локтей, выдержать полчаса, после чего смойте теплой водой и обработайте кожу увлажняющим кремом.

4-й рецепт: компресс из сметаны и оливкового масла. Первым делом на 15 минут нанесите на кожу локтей компресс из сметаны, смойте его и тут же обильно нанесите на кожу оливковое масло, дайте ему впитаться.

3240047_012223f0 (700x350, 31Kb)

Рубрики:  Красота, здоровье, косметика

Метки:  
Комментарии (1)

Диетический супчик с брокколи

Дневник

Среда, 05 Апреля 2017 г. 14:58 + в цитатник

Диетический супчик с брокколи

Ингредиенты:

  • 300г куриной грудки, индейки или телятины
  • 1 морковь
  • 1 лук-порей
  • 1 лавровый лист
  • Брокколи - 200 г
  • 80г риса или макарон из твердых сортов пшеницы
  • Соль по вкусу
  • 5-6 стаканов воды

Приготовление:

  • Нарезать куриную грудку и морковь
  • Разрезать лук-порей на две части
  • Разделить брокколи на кусочки
  • Добавить курицу, лавровый лист и морковь в кипящую воду (15 мин)
  • Затем добавить лук-порей на 10 минут
  • Через 10 минут убрать лавровый лист и лук-порей
  • Добавить макароны/рис, брокколи, соль по вкусу и варить до готовности

3240047_89_JVSlLRU8 (559x604, 73Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Видео-запись: Домашняя колбаска из куриного филе

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 14:20 + в цитатник
Просмотреть видео
30 просмотров

Домашняя колбаска из куриного филе - простой и вкусный рецепт.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 12 раз
Комментарии (2)

Видео-запись: Картофельные розочки с начинкой

Четверг, 23 Марта 2017 г. 14:48 + в цитатник
Просмотреть видео
52 просмотров

Картофельные розочки с начинкой - вкусный рецепт)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 13 раз
Комментарии (1)

Супчик с плавленным сырком и курицей

Дневник

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 17:19 + в цитатник

Супчик с плавленным сырком и курицей

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1-2 шт.
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Морковь - 1/2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт (средний).
  • Сырок плавленный - 2 шт.
  • Масло растительное - 1-2 ст.л.
  • Соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень.

Приготовление:

  • Куриную грудку порезать на кусочки, затем выложить в кипящую подсоленную воду (600-700 мл), варить 10-15 минут.
  • Картофель нарезать кубиками, добавить к курице.
  • Морковь порезать на кусочки среднего размера, лук - аналогично. В сковороде разогреть масло, сделать зажарку из лука и моркови.
  • Добавить морковку и лук в суп, варить еще 10-15 минут.
  • Сырки добавить в готовый суп, тщательно перемешать до полного растворения (сырки удобнее порезать на несколько частей). Добавьте специи, зелень.

3240047_n (700x592, 382Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (11)

Видео-запись: Вкусное блюдо из фарша

Суббота, 18 Марта 2017 г. 12:45 + в цитатник
Просмотреть видео
1105 просмотров

Вкусное блюдо из фарша, луковых колечек и кусочка сыра.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 47 раз
Комментарии (1)

Настой луковой шелухи для опрыскивания деревьев

Дневник

Пятница, 17 Марта 2017 г. 09:47 + в цитатник
Оказывается луковую шелуху можно использовать с пользой для любимого сада. Настой луковой шелухи подходит для опрыскивания деревьев. Он не только уничтожает тлю, но и паутинных клещей, медяниц и плодожорок, а также отпугивает колорадского жука.
 
Для приготовления такого настоя понадобится:
  • 200 гр шелухи
  • 5 литров теплой воды

Шелуху заливают водой и оставляют на 3-4 дня. После необходимо настой процедить. Специалисты рекомендуют опрыскивать яблони дважды после цветения с интервалом в неделю.

3240047_i (700x344, 59Kb)
Рубрики:  Дом, дача, сад, огород

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт сливочного супчика с брокколи

Дневник

Пятница, 17 Марта 2017 г. 09:47 + в цитатник

Рецепт сливочного супчика с брокколи

Ингредиенты:

  • Бульон (мясной, овощной) или вода - 1 л
  • Мука - 2 ст. л.
  • Сливки 10% - 250 мл
  • Кукуруза - 300 г
  • Брокколи - 300 г
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Грудинка (копченая, можно бекон) - 100 г
  • Сухой тимьян - 0,5 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

  • Грудинку нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем в кастрюле на небольшом огне до золотистого цвета, около 7-8 минут (на растительном масле).
  • Пока жарится грудинка, мелко рубим лук. И добавляем его к грудинке.
  • Картофель нарезаем небольшими кубиками.
  • Брокколи разделяем на соцветия.
  • В кастрюлю, где жарится грудинка, добавляем муку и жарим, помешивая, около 30 секунд.
  • Вливаем бульон (или воду) и кладем в кастрюлю картофель, доводим до кипения. Солим по вкусу. Варим на небольшом огне до полуготовности картофеля, около 10 минут.
  • Добавляем в суп брокколи, кукурузу и сливки. Варим до готовности брокколи и картофеля, около 8-10 минут.

3240047_N4kbvSyGDFY (700x525, 46Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Видео-запись: Запеченная в яблочном сидре курица

Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 11:56 + в цитатник
Просмотреть видео
166 просмотров

Запеченная в яблочном сидре курица - видео-рецепт.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

Процитировано 12 раз
Комментарии (1)

Маринованные грибочки

Дневник

Суббота, 11 Марта 2017 г. 15:54 + в цитатник

Маринованные грибочки

Ингредиенты:

  • Шампиньоны -1-1,3 кг
  • Вода - 0,5л.
  • Соль -1,5 ст.л.
  • Сахар - 1ст.л.
  • Лавровый лист - 3шт
  • Гвоздика - 7шт
  • Перец горошком - 7шт
  • Перец душистый - 7шт
  • Уксус - 1ст.л.

Приготовление:

  • Приготовить рассол. Добавить в 0,5 л воды все составляющие кроме грибочков. С момента закипания варить 5 минут.
  • Грибочки помыть и почистить.
  • В кипящий рассол бросить маленькими порциями грибы их довести до кипения, варить 1 мин.
  • Переложить грибы в чистую посуду (лучше банку).
  • Вылить на грибы рассол и добавить уксус.
  • Взболтнуть банку чтобы уксус равномерно распределился.
  • Когда остынет убрать в холодильник. Через сутки готово.

1.
01 (400x300, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (3)

Видео-запись: Сочный рулет с начинкой

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 12:16 + в цитатник
Просмотреть видео
416 просмотров

Сочный рулет с начинкой.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 25 раз
Комментарии (0)

Запеканка картофельная со скумбрией

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 00:54 + в цитатник

Запеканка картофельная со скумбрией

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 600 г скумбрии (примерно 1-2 шт)
  • 150 г сыра
  • майонез
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.
  • Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам.
  • Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты.
  • За это время можно подготовить сыр – натереть на терке.
  • Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля.
  • Разравниваем слой картошки, солим и перчим.
  • Смазываем первый слой нашей запеканки майонезом.
  • Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем – солим, перчим, смазываем майонезом.
  • Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез.
  • Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут.
  • Когда подрумянится верх запеканки, достаем ее из духовки.
  • Даем немного остыть и режем на порции. Это блюдо очень вкусно и в холодном виде.

01 (569x306, 129Kb)02 (568x320, 166Kb)03 (579x397, 164Kb)
04 (572x390, 209Kb)05 (571x394, 186Kb)06 (579x395, 158Kb)
07 (578x392, 156Kb)08 (583x394, 193Kb)09 (574x287, 126Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Отпечатки из теста ножки или ручки малыша

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 00:54 + в цитатник

Отпечатки из теста ножки или ручки малыша

Рецепт теста: 

  • 1 стакан соли 
  • 1 стакан обычной муки 
  • Полстакана теплой воды 

Если тесто будет липнуть – добавьте немного муки, если слишком сухим – немного воды. 

Изделие запекать при температуре 100 градусов в течении 3 часов. Чем тоньше слой, тем меньше температура.

3240047_1 (700x411, 289Kb)

Рубрики:  Копилка советов

Метки:  
Комментарии (0)

Видео-запись: Пирог с курицей и кабачками

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 10:17 + в цитатник
Просмотреть видео
18 просмотров

Пирог с курицей и кабачками - вкусно и быстро!

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 8 раз
Комментарии (1)

Салат из свеклы с апельсинами и маслинами

Дневник

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 15:57 + в цитатник

Салат из свеклы с апельсинами и маслинами

Ингредиенты:

  • 6 маленьких свеколок
  • 1 апельсин
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 100 г маслин
  • 2 ст.л. винного уксуса
  • несколько веточек мяты или свежего базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, свежемолотый перец

Приготовление:

  • Свеклу и зубчики чеснока запечь в фольге в духовке при 200С 50-60 минут. Остудить, нарезать дольками. Чеснок очистить и размять до состояния пасты.
  • Апельсин очистить, разделить на дольки и очистить от пленок, нарезать.
  • Для заправки смешать масло, уксус, чесночное пюре, соль, перец, мяту (базилик).
  • Добавить маслины, нарезанные колечками, апельсин, свеклу, перемешать, закрыть крышкой и убрать в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

3240047__imFFWyO7IM (700x464, 114Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Видео-запись: Тортик из радужных блинчиков

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 14:15 + в цитатник
Просмотреть видео
372 просмотров

Тортик из радужных блинчиков.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 7 раз
Комментарии (3)

Видео-запись: Рулет из целой курицы с сочной начинкой

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 11:17 + в цитатник
Просмотреть видео
617 просмотров

Рулет из целой курицы с сочной начинкой. Рецепт и мастер-класс. Как разделать курочку, сделать рулет с начинкой и как приготовить - смотрите в видео-ролике.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 50 раз
Комментарии (4)

Болгарский перчик с брынзой

Дневник

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 10:59 + в цитатник

Болгарский перчик с брынзой

Ингредиенты:

  • 800 гр болгарского перца (лучше красного и остроконечного)
  • 200 гр брынзы
  • 3 яйца
  • панировочные сухари
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Перцы положить в форму или на противень.
  • Поставить в разогретую до 220-230 градусов духовку. Запекать не более 15-20 минут, до подпалин не доводить.
  • Перец не должен быть полностью запеченным, лучше немного не допечь, чем перепечь (потому что тогда он станет слишком мягким и будет распадаться на части).
  • Запеченные перцы сразу переложить в пакет и завязать.
  • Брынзу растереть ложкой. Если у вас очень соленая брынза, ее можно смешать с творогом, чтобы начинка не получилась излишне соленая.
  • Добавить 1 яйцо, перемешать.
  • Остывшие перцы освободить от шкурки. Если плохо очищается, можно часть шкурок оставлять, сильно на вкусе готового блюда это не скажется.
  • Отрезать самый вверх каждого перца, вычистить семена. Должен получиться целый стаканчик.
  • Нафаршировать перцы брынзой, но не много и не плотно.
  • Обвалять во взбитых яйцах. Затем в панировочных сухарях.
  • На сковороде разогреть растительное масло. Выложить перцы, обжарить до золотистости. Перевернуть, также обжарить.
  • Вкуснее всего употреблять теплыми.

1.
01 (604x342, 133Kb)
2.
02 (440x307, 127Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (3)

Видео-запись: Зразы с сыром и зеленью

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 11:20 + в цитатник
Просмотреть видео
370 просмотров

Зразы с сыром и зеленью - вкусный рецепт)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда
Разное видео

Метки:  

Процитировано 31 раз
Комментарии (1)

Рыбный пирог на скорую руку

Дневник

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 15:21 + в цитатник

Рыбный пирог на скорую руку

Тесто:

  • кефир 1ст.
  • яйцо сырое 1 шт.
  • мука 1 ст.
  • сода 0,5 ч.л.

Начинка:

  • рыбные консервы 1 б.
  • отварные яйца 2 шт.
  • любая зелень
  • сыр 50 г.

Приготовление:

  • Смешать все ингредиенты для теста и вылить в смазанную маслом форму.
  • Рыбку из консервы отделить от масла и размять вилкой. Добавить мелко нарезанные яйца и зелень.
  • Начинку выложить в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
  • Форму поставить в разогретую духовку минут на 20.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Достать почти готовый пирог и посыпать его сыром.
  • Вновь отправить пирог в духовку на 5 минут.
  • Пирог вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

3240047_l2XcvDfJk1g (600x450, 69Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Шарики под сливочным соусом

Дневник

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 12:42 + в цитатник

Шарики под сливочным соусом

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш - 1 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло сливочное - 30 г
  • Хлебные крошки - 60 г
  • Черный перец - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Сливки жирные - 125 мл
  • Лимон (цедра) - 1 ч.л.
  • Бульон - 500 мл
  • Мука - 2 ст.л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Соль

Приготовление:

  • Подготовить ингредиенты.
  • Мелко нарежьте лук.
  • Обжарьте его, пока не станет мягкий и прозрачный.
  • Уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл.
  • Добавьте в фарш лук, яйца, соль, перец, мускатный орех, цедру, хлебные крошки и масло.
  • Хорошенько перемешайте.
  • Сформируйте небольшие шарики.
  • Разогрейте духовку до 200С. Выложите шарики на противень и отправьте в духовку на 15 минут.
  • Через 15 минут достаньте шарики из духовки.
  • Разогрейте сливки на водяной бане до горячего состояния.
  • Смешайте горячие сливки и горячий бульон.
  • Аккуратно переложите мясные шарики в глубокий противень. Залейте смесью бульона и сливок. И отправьте в духовку ещё на 20 минут.
  • Достаньте шарики из духовки, слейте соус в отдельную ёмкость.
  • Растопите сливочное масло в сковороде, киньте туда 2 ст. л. муки, слегка поджарьте муку в течение одной минуты.
  • Добавьте в сковороду сливочный соус и на медленном огне варите до загустения. Готовый соус должен получиться густой.
  • Мясные шарики готовы.

01 (604x403, 258Kb)03 (604x403, 192Kb)06 (604x403, 255Kb)08 (604x403, 186Kb)04 (604x403, 202Kb)02 (604x403, 194Kb)05 (604x403, 240Kb)07 (604x403, 221Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (4)

Апельсиновый джем

Дневник

Пятница, 20 Января 2017 г. 15:42 + в цитатник

Апельсиновый джем

Ингредиенты:

  • 10 апельсинов
  • 2 лимона
  • 1 1/2 литра воды
  • сахар в зависимости от объема

Приготовление:

  • Очистите апельсины от кожуры и нарежьте кожуру тонкими полосками (если Вы хотите, чтобы у джема не было характерной для апельсинов горечи, кожуру можно снять заранее и замочить в холодной воде на 8-12 часов, воду необходимо менять раз в несколько часов).
  • Мякоть апельсинов порубите ножом и вместе с соком положите в отдельную миску.
  • Нарежьте лимоны мелкими кусочками вместе с кожурой.
  • Смешайте все ингредиенты, кроме сахара, в большой кастрюле, кипятите на медленном огне 5 минут.
  • Снимите с огня и поставьте в прохладное место на 12-18 часов.
  • Нагрейте смесь на плите и поварите немного, чтобы кожура стала нежной. Затем измерьте объем получившейся смеси и добавьте такое же количество сахара (например, если смеси 4 чашки, то добавьте 4 чашки сахара). Растворите сахар в смеси.
  • Доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Варите, пока джем не начнет загустевать.
  • Снимите с огня, снимите пенку и разлейте в горячие стерилизованные банки.
  • Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой или пароварку и простерилизуйте еще 10 минут. Закройте стерилизованными крышками.

3240047_JBkKXr (477x329, 133Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Кофейная косметика для красоты своими руками

Дневник

Пятница, 20 Января 2017 г. 15:32 + в цитатник

Кофейная косметика для красоты своими руками

Кофе принимают не только в виде приятного напитка, но и наносят снаружи. Скрабы и маски из этого чудесного продукта улучшают тон и цвет лица, способствует поддержанию идеальной фигуры, делают густыми волосы.

Рецепт для волос. Оттеночный ополаскиватель

Кофейные ополаскиватели и маски идеально подходят для волос темных тонов. Существует главное правило: для растворов и масок подходит исключительно натуральный кофе без добавок и ароматизаторов.

Что нам необходимо:

  • 2 столовые ложки молотого кофе заливаем 1 литром охлажденного отвара ромашки.
  • Тщательно перемешиваем, чтобы кофе полностью растворился.
  • Вымыть волосы обычным шампунем и промыть подготовленным ополаскивателем.

Скраб для тела антицеллюлитный

Всем известно, что кофеин имеет способность расщеплять жиры и повышать упругость кожи.

Для приготовления скраба необходимо:

  • смешать 0,5 стакана морской соли с двумя стаканами кофейной гущи.
  • Полученную смесь наносим на распаренные проблемные участки: ягодицы, бедра (чтобы поры были открыты и подготовлены к процедуре).
  • Массируем эти участки 3-5 минут, затем хорошенько смываем.
  • Это антицеллюлитное средство очистит кожу от ороговевших и омертвевших клеток и способствует глубокому проникновению полезных веществ.

3240047_011 (700x370, 117Kb)

Маска, улучшающая тон и цвет лица

Читать далее...
Рубрики:  Красота, здоровье, косметика

Метки:  
Комментарии (2)

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

Дневник

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 16:09 + в цитатник

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

Ингредиенты:

Для теста:

  • -200 гр. картофеля,
  • -200 гр. муки,
  • -1 яйцо,
  • -50 гр. сливочного масла,
  • -соль.

Для начинки:

  • -500 гр. свинины (или фарша),
  • -2 болгарских перца,
  • -1 помидор,
  • -2 небольшие луковицы,,
  • -100 мл. жирных сливок (33-38%),
  • -100 мл. молока,
  • -2 небольших яйца (в заливку),
  • -2 ст.л. томатной пасты,
  • -соль,
  • -перец,
  • -немного тертого сыра.


Приготовление:
1. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
2. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.
3. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога ивыпекаем 40 минут при темперпатуре 200 С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

3240047_BpWoh2c554 (604x388, 31Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Рулет из отварной печени с начинкой

Дневник

Пятница, 06 Января 2017 г. 16:42 + в цитатник

Рулет из отварной печени с пикантной сливочной начинкой

Ингредиенты:

  • печень говяжья - 1200 г
  • молоко - 200 г
  • лук репчатый - 2 крупных головки
  • морковь - 2 крупных шт.
  • сливочное масло - около 150-200 г
  • перец красный - 1 небольшая шт.
  • соль, перец, молотый лавровый лист лавровый лист
  • чеснок - 3 зубчика
  • укроп
  • растительное масло-2 ст.л.


Приготовление:

  • Для начала порезать печень на средние кубики и замочить на минут 30-40 в молоке, чтобы убрать всю горечь.Тем временем можно поставить воду для закипания.
  • После того,как печень вымочилась,отправить ее в кастрюльку с горячей и кипяченой водой , добавить лавровый лист,варить минут 20,в конце варки посолить.
  • Мелко порезать и протушить в малом количестве растительного масла лук,посолить и поперчить.
  • Отварить морковь. Готовую отварную печень перекрутить с луком на мясорубке 2 раза. Сначала фарш будет суховат,но не пугайтесь,но после второго раза он станет более мягкий,нежный,влажный и пластичный.
  • Как видите,уже другая текстура. Отдельно перекрутить морковь,хотя в принципе зачем, можно вместе с фаршем).
  • Теперь начинаем мять ложкой,добавляя соль по вкусу,перчик и молотый лавровый лист.
  • Масса стала нежнейшей и влажной,можно по желанию добавить 1 столовую ложку растительного масла.
  • Готовим начинку. Масло комнатной температуры разминаем вилкой,добавляем тертый на мелкой терке или выжатый в чеснодавилке чеснок, мелко порезанную зелень и все перемешиваем до однородности.
  • Теперь самое важное, собрать рулет в рулет))) Выложить на пергамент фарш ложкой и начинать разравнивать чистыми руками в прямоугольник, хорошо утрамбовать, выровнять все стороны ножом.
  • На верх фарша выложить начинку, ножом выровнять, слой сливочного масла должен быть как можно тоньше.
  • Порезать на маленькие кубики красный перчик и сверху его выложить.
  • Начинаем аккуратно заворачивать рулет, помогая пергаментной бумагой, если будут трещинки, не беда, потом в холодильнике все хорошо застынет.
  • Готовый рулет обернуть плотно пергаментом и поставить в холодильник на 4 часа.
  • Порезать на порции, я взяла нож, включила газ и хорошо его прогрела на огне, так рулет будет ровненько резаться и не крошиться.

3240047_NpHPrbl0VDc (604x343, 47Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Корзинки из картофеля с начинкой

Дневник

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 18:13 + в цитатник

Корзинки из картофеля с начинкой

Ингредиенты:

  • картофель - 5 шт
  • грибы - 100 г
  • кабачок - 1/2 шт
  • перец болгарский - 1-2 шт
  • сыр твердый - 100 г (можно плавленый сырок)
  • желток - 2 шт
  • соль по вкусу
  • кунжут (для декора)
  • растительное масло

Приготовление:

  • Картошку нарезать тонкими кружочками, положить на минут 15 в холодную воду.
  • Форму для кексов смазать маслом. Вложить картошку в виде цветка. Одну пластину посередине и пять по бокам.
  • Сыр потереть на терке, добавить желтки, посолить и взбить в однородную массу.
  • В каждый цветок из картошки влить по 1-2 ст. л. массы из сыра и желта.
  • Грибы, кабачок и перец нарезать. Обжарить, посолить и поперчить по вкусу.
  • Выложить начинку в картофельные цветочки.
  • Смазать лепестки маслом.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки. За 5 мнут до готовки посыпать кунжутом.
  • Немного остудить и достать из формочек.

1.
01 (350x312, 171Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

 Страницы: 6 5 4 [3] 2 1