-Цитатник

Видео поздравление с Праздником Водокрещения - (1)

Видео поздравление с Праздником Водокрещения Видео поздравление с Праздником Водокрещения ...

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео - (2)

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео ...

Лечебный звон колоколов. Видео - (0)

Лечебный звон колоколов. Видео Лечебный звон колоколов. Видео. В старину считалось, что колоко...

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. - (0)

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. Видео Рождество — это пра...

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео - (0)

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео Творчество художницы Севера Елены Шалапуг...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей: 1300
Комментариев: 3891
Написано: 6948

Комментарии (0)

Ризотто с кабачками и фетой

Дневник

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 12:21 + в цитатник

Ризотто с кабачками и фетой3240047_1_5_ (300x272, 55Kb)

Ингредиенты:

  • рис - 250 г.
  • 1 луковица
  • молодой кабачок -3 шт.
  • растительное масло
  • овощной бульон - 1 л.
  • сыр фета - 100 г.
  • маслины без косточек - 0,5 стакана
  • пучок петрушки
  • веточка базилика
  • соль по вкусу

Приготовление:

  • Вымыть кабачки, нарезать пополам вдоль, после кусочками толщиной не больше 1 см.
  • Очистить и измельчить лук. Обжарить. Добавить кабачки и помешивая готовить минуты 3.
  • В сотейник всыпать сухой рис, влить 350 мл. бульона (можно воду) и перемешать. Готовит пока вся жидкость не впитается.
  • Влить еще 350 мл. бульона. Готовить, пока рис снова не заберет всю жидкость.
  • Добавить оставшийся бульон, готовить до полного впитывания.
  • Размять фету вилкой. Разрезать на четвертинки маслины. Измельчить базилик и петрушку. Смешать фету, маслины и зелень, добавив чуточку масла.
  • Смесь добавить к рису, снять с огня, быстро перемешать и подать к столу.
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

 Страницы: [1]