-–убрики

 -÷итатник

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео - (0)

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео 14 августа &mdas...

¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы - (1)

¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы ¬идеопоздравление с праздником —в€той “роицы ...

—кумбри€ в фольге в мультиварке - (1)

—кумбри€ в фольге в мультиварке “акой способ приготовлени€ скумбрии простой, быстрый, не требу...

¬идеопоздравление со —ветлой ѕасхой 2021 - (2)

¬идеопоздравление со —ветлой ѕасхой 2021 ѕасха – любимейший всеми православный праздник....

 орейска€ косметика дл€ красоты волос - (1)

 орейска€ косметика дл€ красоты волос  расивые от природы волосы - это редкость на сегодн€шний...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей: 1146
 омментариев: 3600
Ќаписано: 6416

 омментарии (2)

ћ€сной рулет "√олубец"

ƒневник

ѕ€тница, 01 јпрел€ 2016 г. 09:13 + в цитатник

ћ€сной рулет "√олубец" в сливочном соусе

»нгредиенты:

  • 750 г. фарша
  • 1 €йцо
  • 1 бела€ булка
  • 1 луковица
  • соль, перец, мускат
  • 1 ст. ложка неострой горчицы
  • зелень
  • 8-10 листьев капусты
  • 8 полосок тонко нарезанного бекона
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 3 ложки муки
  • 250 мл. молока
  • 250 мл .бульона или воды
  • 130 г. тертого сыра

ѕриготовление:

  • Ѕулку замочить, лук нарезать мелко.
  • Ћисть€ капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут, обдать холодной водой и положить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.
  • ¬ фарш добавить лук, отжатую булку, €йцо, соль перец, зелень, горчицу, перемешать и уложить в огнеупорную форму, сформовав каравай, обложить сверху листь€ми капусты внахлест, затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.
  • ƒл€ соуса разогреть в сковороде масло, поджарить слегка в нем муку, добавить молоко, бульон, дать закипеть и поварить 5 минут. ƒобавить 100г. сыра, дать ему раста€ть. ѕосолить, поперчить, добавить мускат.
  • ѕолить "√олубец" сырным соусом, посыпать оставшимс€ тертым сыром и запекать еще 20 минут.

1.
01 (640x480, 277Kb)

„итать далее...
–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]