Легкий салатик с курочкой

Ингредиенты:

• Куриное филе - 100 г
• Морковь - 100 г
• Перец сладкий - 100 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Сметана - 2 ст. л.
• Соль - 1 щепотка
• Тимьян - по вкусу

Приготовление:

• Морковь нарезать соломкой (можно натереть на крупной терке).
• Перец нарезать тонкими ломтиками.
• Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
• В сковороде разогреть масло, положить курицу. Обжарить 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой.
• Смешить курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком.
• Заправить сметаной, посолить и по вкусу, добавить тимьян.

Куриный салат

Ингредиенты:

Для соуса:

• майонез - 200 г
• яблочный уксус - 4чайной ложки
• мед - 6 столовых ложек
• мак - 1 чайная ложка
• соль и перец - по вкусу

Для салата:

• копченная курица - 1 грудка
• орехи (пекан / грецкий) - 60 г
• красный виноград - 200 г
• сельдерей - 2 шт

Приготовление:

• Майонез, уксус, мед и мак выложите в миску. Смешайте. Посолите и поперчите.
• Вымойте и высушите виноград.
• Поджарьте орехи.
• Тонко нарежьте сельдерей.
• Все ингредиенты смешайте. Добавьте мелко нарезанную курицу.
• Налейте подготовленный соус.
• Перемешайте салат. Желательно охладить салат в холодильнике около часа.

Легкий салат с авокадо и курицей

Ингредиенты:

• филе куриное - 400 гр.
• авокадо - 1 шт.
• огурец - 1 шт.
• лук красный -  шт.
• лимонный ок
• соль, зерна горчицы, перец свежемолотый

Приготовление:

• Отварить и нарезать ломтиками куриное филе.
• Разрезать авокадо, убрать косточку, очистить, нарезать ломтиками.
• Огурец нарезать кружочками, а лук полукольцами.
• Положить ингредиенты в салатницу, взбрызнуть лимонным соком, посолить, перемешать.
• Присыпать зернами горчицы и поперчить.