-Цитатник

Художник Елена Базанова - (1)

Художник Елена Базанова Известная петербургская ху...

Как хочется сбежать от суеты - (0)

Как хочется сбежать от суеты Как хочется сбежать от суеты В далекий край с серебряной росою, ...

Рамка для стихов - (0)

рамка для стихов Ваш текст... для вашей рамочки

Делимся секретами быстрой посадки герани - (0)

Делимся секретами быстрой посадки герани Только представьте, что посаженная черенками герань в...

Видеопоздравление. Сретение Господне - (1)

Видеопоздравление. Сретение Господне Видеопоздравление. Сретение Господне Сегодня праздник...

 -Метки

2 лунный день баклажаны бисерные украшения от елены ноэль бутиковый шоу-рум видео возраст вот так выращивают арбузы в израиле декор диагностика кармы. с.н.лазарев доктор гупта елочка естественная красота бабочек забавные пупсы от el_kirilenko закуска запеканка зима знаменитые драгоценные броши-балерины игры идеи идея испанская художница бланка альварес история возникновения традиции их должен знать весь мир кабачки камчатка в фотографиях дениса будькова капуста красочная флористика леонида домбровского куриная печень курица лаваш лайфхаки ламинат лелия ваник и себастьян сальгад маска мастер-класс на день ивана купала напольное покрытие невероятная легенда никогда не дарите опал никто не должен умирать от рака ничто не вернётся о нем упоминая ольга берггольц органайзер осень от van cleef & arpels пасха перец пирог под напев молитв пасхальных поздравление последняя любовь почему на пасху красят яйца приглашает в путешествие притча гость прическа рецепт рецепт баклажанов рецепт запеканки рецепт печенья рецепт пирога рецепт салата рецепты рулет рыбный пирог салат самые главные слова свекла своими руками святого спиридона сирень оксаны кравченко советы спорт стихи сумки суп счастье — от слова «сейчас» сыр твое тело торт ты клонишь лик удивительный макро мир алены шевцовой умереть не страшно упражнения фарш феномен нетленных мощей фото фото татьяны крыловой франция в акварелях thierry duval художник екатерина калиновская художник елена базанова цветочное царство художника марселя сингатуллина цветы художницы яны мовчан целитель и душа чудесная флористика владимира франгони шампиньоны швейная фурнитура шторы яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей: 1480
Комментариев: 4259
Написано: 7551

Записи с меткой селедка под шубой

(и еще 1587 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

2 лунный день баклажаны бисерные украшения от елены ноэль бутиковый шоу-рум видео возраст вот так выращивают арбузы в израиле декор диагностика кармы. с.н.лазарев доктор гупта елочка естественная красота бабочек забавные пупсы от el_kirilenko закуска запеканка зима знаменитые драгоценные броши-балерины идеи идея испанская художница бланка альварес история возникновения традиции их должен знать весь мир кабачки камчатка в фотографиях дениса будькова капуста картинки красивая прическа красочная флористика леонида домбровского куриная печень курица лаваш лайфхаки ламинат лелия ваник и себастьян сальгад магазин маска мастер-класс на день ивана купала невероятная легенда никогда не дарите опал никто не должен умирать от рака ничто не вернётся о нем упоминая ольга берггольц органайзер осень от van cleef & arpels пасха перец пирог под напев молитв пасхальных поздравление последняя любовь почему на пасху красят яйца приглашает в путешествие притча гость прическа прическа мастер-класс рецепт рецепт баклажанов рецепт печенья рецепт пирога рецепт салата рецепты рулет рыбный пирог салат самые главные слова свекла своими руками святого спиридона сирень оксаны кравченко советы спорт стихи сумки суп счастье — от слова «сейчас» сыр твое тело торт ты клонишь лик удивительный макро мир алены шевцовой умереть не страшно упражнения фарш феномен нетленных мощей фото фото татьяны крыловой франция в акварелях thierry duval художник екатерина калиновская художник елена базанова цветочное царство художника марселя сингатуллина цветы художницы яны мовчан целитель и душа чудесная флористика владимира франгони швейная фурнитура шторы яйца
Комментарии (1)

Селедка под шубой рулетом

Дневник

Суббота, 13 Января 2018 г. 14:33 + в цитатник
Селедка под шубой рулетом
 
Ингредиенты:
  • Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
  • Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
  • Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
  • Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
  • Селедка – 1 средняя
  • Репчатый лук – 1 небольшая
  • Майонез – около 100 г
  • Соль
Приготовление:
  • Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
  • Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
  • Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
  • Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
  • Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.
  • Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку
  • Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните.
  • Не свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы.
  • Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом.
  • На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом.
  • На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните- промажьте майонезом.
  • В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком.Заверните все собранное в рулет.
  • Обожмите края.
  • Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться.
  • Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.
3240047_555 (700x462, 551Kb)
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (3)

Селедка под шубой - праздничний вариант подачи

Дневник

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 10:50 + в цитатник

Селедка под шубой - праздничний вариант подачи

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной - 6 ломт.
  • Свекла (небольшая) - 150 г
  • Лимон - 1/4 шт.
  • Майонез - 6 ст. л.
  • Соль и сахар (по вкусу)
  • Кориандр (молотый, шепотка)
  • Филе малосольной сельди - 1 шт.
  • Желатин - 1,5 ч. л.
  • Вода для замачивания желатина - 70 мл

Приготовление:

  • Свеклу отварить, почистить, нарезать на небольшие кусочки.
  • Замочить желатин в холодной воде.
  • Положить свеклу в блендер, добавить майонез, чуточку посолить, посыпать молотым кориандром и измельчить до состояния пюре.
  • Влить лимонный сок и попробовать свекольное пюре на вкус. Оно должно быть приятного кисло-сладкого вкуса. Желатин подогреть (не доводить до кипения!) и влить в пюре. Снова включить блендер и взбить до гладкой нежной массы.
  • Свекольное пюре должно немного схватиться, прежде чем выкладывать его на хлеб, поэтому вырежьте пока круглые заготовки из ржаного хлеба.
  • Горкой положите на хлеб кусочки филе малосольной селедочки.
  • Если у вас есть высокие металлические кольца для десертов - прекрасно! Вырежьте ими хлебные заготовки и так и оставьте - потом заполните муссом. Если же нет - не беда! Канцелярские файлы вам в помощь. Места стыков скрепите при помощи скотча или степлером. Наденьте формы на хлебные донышки и залейте свекольным муссом. Уберите в холод на час. Снимайте кольца только перед подачей, иначе края мусса заветрятся и потемнеют. Можно смазать верх тонким слоем раст. масла. Перед подачей украсьте кусочками лимона и зеленью.

1.
01 (403x604, 190Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

 Страницы: [1]