Паштетно-сырный рулет

Ингредиенты:

• сердце свиное 800 г
• масло сливочное 170 г (100 г в паштет, 70 г в начинку)
• сыр плавленный 200 г
• сыр твердый 70 г
• яйца вареные 2 шт
• орехи грецкие дробленые 3 ст. л.
• семечки подсолнуха очищенные 3 ст. л.
• чеснок 3 зуб.
• оливки зеленые без косточки 100 г
• маслины без косточек 100 г
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Сердце положить в кастрюлю и залить кипятком. Дать закипеть и варить на медленном огне 3 часа. Остудить в бульоне. Извлечь из бульона и измельчить в блендере вместе с размягченным маслом и 3 ст ложками бульона. Посолить и поперчить.
• Орехи и семечки поджарить на сухой сковороде. Затем тоже перемолоть в блендере.
• Твердый сыр и яйца натереть на средней терке.
• Смешать плавленный сыр, размягченное сливочное масло и орехи.
• Затем добавить тертые сыр, яйца и чеснок. Посолить и хорошо перемешать.
• С оливок и маслин слить рассол и дать жидкости хорошо стечь.
• На пищевую пленку разложить паштетную массу из сердца в виде прямоугольника.
• Сверху слоем разложить орехово-сырную начинку.
• На начинку выложить ряды оливок и маслин, чуть вдавливая их.
• Аккуратно, с помощью пленки, свернуть рулет.
• Убрать в холодильник до полного застывания. Часов на 5-6. Можно на ночь. Затем рулет освободить от пленки.
• Нарезать порционными кусочками. 

Часто происходит так, что сердечный приступ случается с людьми, когда они находятся в полном одиночестве, и некому им помочь. Если вы вдруг почувствуете, что сердце ваше стало биться «неправильно» и вы близки к обморочному состоянию, у вас есть всего лишь порядка 10 секунд, прежде чем вы потеряете сознание.

Между тем, все жертвы сердечных приступов могли бы помочь сами себе. Для этого необходимо начать кашлять – много раз и с очень большой силой. Каждый раз, перед тем как кашлянуть, сделайте глубокий вдох, кашель должен быть глубоким и продолжительным, как будто вы отплевываете мокроту глубоко из груди.

Вдохи и кашель должны повторяться каждые 2 секунды без перерывов и остановок, вплоть до прихода медицинской помощи, или же вплоть до того момента, пока сердце вновь не начнет биться в нормальном ритме.

Глубокий вдох позволяет кислороду проникнуть в легкие, а кашлевые движения «сжимают» сердце и заставляют кровь циркулировать. Это давление на сердце также помогает ему добиться своего нормального ритма. Таким образом, жертвы сердечных приступов получают дополнительное время на то, чтобы дождаться прихода врачей или доехать до больницы. Расскажите об этом как можно большему количеству людей. Это может спасти их жизни!

Кардиологи говорят, что если бы каждый из нас поделился этой информацией с 10 людьми, как минимум одна жизнь могла бы быть спасена.

Источник: http://fishki.net/1264418-kak-perezhit-serdechnyj-pristup-esli-vy-nahodites-v-odinochestve.html