-–убрики

 -÷итатник

“ворчество художника пейзажиста ¬иктора Ѕыкова. ¬идео - (0)

“ворчество художника пейзажиста ¬иктора Ѕыкова. ¬идео “ворчество художника пейзажиста ¬иктора ...

— ƒнем јнгела ¬ера, Ќадежда, Ћюбовь и —офи€ - (2)

— ƒнем јнгела ¬ера, Ќадежда, Ћюбовь и —офи€ ѕраздник в честь христианских мучениц ¬еры, Ќадеж...

ѕоздравление с праздником ¬оздвижени€  реста √осподн€. ¬идео - (2)

ѕоздравление с праздником ¬оздвижени€  реста √осподн€. ¬идео ¬оздвижение  реста √осподн€ &mda...

21 сент€бр€ Ц –ождество ѕресв€той Ѕогородицы. ¬идео - (1)

21 сент€бр€ Ц –ождество ѕресв€той Ѕогородицы. ¬идео –ождество ѕресв€той Ѕогородицы отмечаетс€ ...

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео - (0)

ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео ѕоздравлени€ с ћедовым —пасом. ¬идео 14 августа &mdas...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6430

 омментарии (0)

—алат ’е из баклажанов

ƒневник

ѕонедельник, 07 јвгуста 2017 г. 10:33 + в цитатник
—алат ’е из баклажанов
 
»нгредиенты:
  • 2 шт. баклажан (большие)
  • 2 шт. перец (болгарский)
  • 1 шт. перец (чили)
  • 1 шт. морковь (больша€)
  • 1 шт. репчатый лук (красный)
  • 2 зубчика чеснок
  • 1 ст.л. кунжут (семена)
  • 1/2 пучка кинза
  • 2 ст.л. уксус (9%)
  • 2 ст.л. растительное масло (кунжутное)
  • 1 ч.л. сахар
  • 2,5 ст.л. соль
ѕриготовление:
  • Ѕаклажаны промываем и нарезаем на полоски. ѕеремешиваем подготовленные полоски баклажанов с солью (2 ст.л.) и оставл€ем на 30 минут. «атем полоски промываем водой, отжимаем руками и высушиваем бумажными полотенцами.
  • Ќагреваем сковороду с кунжутным маслом на среднем огне и обжариваем полоски баклажанов парти€ми по 7-8 минут до золотисто-коричневой корочки. ¬ыкладываем в миску.
  • ќчищенную морковь с перцем нарезаем тонкими полосками, лук — полукольцами, кинзу с чесноком - мелко и выкладываем к обжаренным баклажанам. ¬ливаем в миску уксус, добавл€ем сахар, остатки соли (1/2 ст.л.) и хорошо перемешиваем.
  • ƒобавл€ем в ароматный салат поджаренные семена кунжута и отправл€ем салат ’е в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).

3240047_ (700x504, 637Kb)

–убрики:  –ецепты, кулинари€, блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]