-Цитатник

Видео поздравление с Праздником Водокрещения - (1)

Видео поздравление с Праздником Водокрещения Видео поздравление с Праздником Водокрещения ...

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео - (2)

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео ...

Лечебный звон колоколов. Видео - (0)

Лечебный звон колоколов. Видео Лечебный звон колоколов. Видео. В старину считалось, что колоко...

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. - (0)

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. Видео Рождество — это пра...

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео - (0)

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео Творчество художницы Севера Елены Шалапуг...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей: 1300
Комментариев: 3891
Написано: 6948

Комментарии (2)

Салатик с куриной грудкой и корейской морковкой

Дневник

Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 12:20 + в цитатник

Очень вкусный салатик3240047_hh3asuBsW1o (700x700, 235Kb)

Ингредиенты:

- Филе грудки 250 гр
- Шампиньоны 300 гр
- Морковь по корейски 150 гр
- Огурцы 3 шт небольшие
- Любимые специи
- Сметана 50 гр
- Горчица 1/2 чл


Приготовление:
1. Филе нарезаем полосочками, шампиньоны мелким кубиком и поместно обжариваем на сухой сковороде , пока не выпарится вода, добавляем специи к курице, сухой чеснок, соль. Немного зарумяниваем, отключаем.
2. Огурцы нарезаем соломкой.
3. Морковь можно не резать, я нарезала.
4. Все смешиваем. Заправляем сметаной и горчицей.

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (2)

Шампиньоны с орехово-сырной начинкой, в беконе

Дневник

Суббота, 01 Февраля 2020 г. 11:16 + в цитатник

Отличная закуска для праздничного стола!

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие 300 г
  • орехи грецкие молотые 0.5 стак.
  • сыр твердый 100 г
  • петрушка свежая 2 ст. л.
  • бекон в нарезке 200 г
  • чеснок 3 зуб.
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1 Шампиньоны помыть, обсушить и удалить ножки. Они нам не понадобятся. Обжарить на сухой сковороде с одной стороны. Перевернуть, чтобы стек лишний сок.

Шаг 2 Готовим начинку: орехи измельчить, сыр потереть на мелкой терке, петрушку мелко порубить, чеснок пропустить через пресс, посолить и поперчить. Перемешать.

Шаг 3 Наполнить шляпки начинкой.

Шаг 4 Завернуть в бекон и запечь в предварительно разогретой духовке при Т 180гр 15 минут. Остудить.

3240047_im (700x395, 485Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Заливное из шампиньонов

Дневник

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 11:25 + в цитатник

ЗАЛИВНОЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • соль
  • 500 г шампиньонов
  • лук зеленый – 1 пучок
  • 3 сладких перца разного цвета
  • 30 г желатина

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Шампиньоны вымыть, сложить в кастрюлю, влить 1 л воды. Поставить на сильный огонь, дать закипеть. Снять пену, приправить солью и перцем. Уменьшить огонь, готовить 10 мин. Затем грибы выложить шумовкой, бульон процедить. Растворить в теплом бульоне желатин.

2. Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину. Опустить на 2 мин. в кипящую воду. Дать остыть, затем тонко нарезать соломкой.

3. Сложить шампиньоны и сладкий перец в форму, залить бульон с желатином. Поставить форму в холодильник до полного застывания. Лук вымыть, обсушить и нарезать; посыпать им заливное при подаче к столу.

3240047_F_dt1GAz3VY (700x386, 63Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (4)

Маринованные шампиньоны

Дневник

Четверг, 11 Января 2018 г. 16:53 + в цитатник

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 г
  • Уксус (столовый, 9%) — 60 мл
  • Масло растительное — 120 мл
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Перец черный (горошком) — 10 шт
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Лавровый лист — 4 шт

Приготовление:

1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми.

2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад - смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист.
3. Положить в маринад грибы и выдавить через пресс чеснок.
4. Варить, помешивая, после закипания 5 минут. Сначала покажется, что жидкости мало, но грибы очень быстро выделят много сока.
5. Переложить грибы в баночку, остудить и убрать в холодильник на 4 часа. Через 4 часа можно есть.

3240047_ (700x519, 449Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Маринованные грибочки

Дневник

Суббота, 11 Марта 2017 г. 15:54 + в цитатник

Маринованные грибочки

Ингредиенты:

  • Шампиньоны -1-1,3 кг
  • Вода - 0,5л.
  • Соль -1,5 ст.л.
  • Сахар - 1ст.л.
  • Лавровый лист - 3шт
  • Гвоздика - 7шт
  • Перец горошком - 7шт
  • Перец душистый - 7шт
  • Уксус - 1ст.л.

Приготовление:

  • Приготовить рассол. Добавить в 0,5 л воды все составляющие кроме грибочков. С момента закипания варить 5 минут.
  • Грибочки помыть и почистить.
  • В кипящий рассол бросить маленькими порциями грибы их довести до кипения, варить 1 мин.
  • Переложить грибы в чистую посуду (лучше банку).
  • Вылить на грибы рассол и добавить уксус.
  • Взболтнуть банку чтобы уксус равномерно распределился.
  • Когда остынет убрать в холодильник. Через сутки готово.

1.
01 (400x300, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

 Страницы: [1]