Шоколадное печенье с кусочками шоколада

Ингредиенты:

• шоколад, разломанный на кусочки - 240 гр. (для плавления)
• сливочное масло - 4 ст. л.
• мука - 2/3 чашки
• разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• соль - 1/2 ч. л.
• яйца - 2 шт.
• сахар - 3/4 чашки
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• шоколад, разломанный на кусочки - 150 гр. (для начинки)

Приготовление:

• Духовку разогреть до 180 градусов.
• Застелить на противень пергаментную бумагу для выпечки.
• Шоколад поломать на кусочки.
• Взбить миксером яйца, сахар + ванильный сахар.
• На водяной бане растопить 240 гр. шоколада и масло.
• Смешать на низкой скорости растопленный шоколад и смесь яичную.
• Отдельно смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавить в шоколадную смесь и перемешать.
• Положите 150 гр. шоколада, поломанного на кусочки, перемешайте.
• Выложите при помощи столовой ложки круглые печеньки на бумагу для выпечки, расстояние 5-7 см. друг от друга.
• Отправьте в духовку на 12-12 минут.

1.