-Цитатник

Видео поздравление с Праздником Водокрещения - (1)

Видео поздравление с Праздником Водокрещения Видео поздравление с Праздником Водокрещения ...

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео - (2)

Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео Поздравления со Старым Новым 2022 годом. Видео ...

Лечебный звон колоколов. Видео - (0)

Лечебный звон колоколов. Видео Лечебный звон колоколов. Видео. В старину считалось, что колоко...

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. - (0)

Поздравляю пользователей портала Li.ru с Рождеством Христовым. Видео Рождество — это пра...

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео - (0)

Творчество художницы Севера Елены Шалапугиной. Видео Творчество художницы Севера Елены Шалапуг...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Fantazy_Carnaval

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2009
Записей: 1300
Комментариев: 3891
Написано: 6948

Комментарии (1)

Яйца Бенедикт

Дневник

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 15:26 + в цитатник

Яйца Бенедикт - это традиционный завтрак во Франции. Очень простое по сути, оно представляет собой яйца пашот с беконом и голландским соусом.

Ингредиенты:

  • Бекон - 8 ломтиков
  • Белый уксус - 1 ст. л.
  • Горячая вода - 2 ст. л.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Петрушка/зеленый лук - по вкусу
  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Яйца куриные - 8 шт.

Приготовление:

  • Наполните сковороду почти до краев водой. Добавьте уксус. Доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь перед тем, как кидать яйца. Впрочем, как раз кидать не надо.
  • Осторожно разбив яйца, чтобы желтки оставались целыми, вылейте их в воду. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и подержите минут пять.
  • Осторожно шумовкой достаньте яйца.
  • Поджарьте тосты и выложите на каждый по паре ломтиков бекона.
  • Сделайте соус: взбейте яичные желтки с лимонным соком.
  • Добавьте теплое растопленное масло.
  • Взбейте еще немного и добавьте горячую воду. Посолите и поперчите. Соус готов!
  • Поместите на тосты с беконом яйца пашот, полейте соусом и украсьте зеленью.

01 (550x347, 139Kb)
02 (550x367, 143Kb)03 (500x360, 141Kb)04 (550x367, 117Kb)
05 (550x367, 139Kb)06 (550x367, 151Kb)07 (550x367, 147Kb)

Рубрики:  Рецепты, кулинария, блюда

Метки:  

 Страницы: [1]